Сочная овощная запеканка из овощей с сыром — лучшее блюдо для лета!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Кабачки и помидоры моем и нарезаем кружками.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить все овощами слоями, присаливая и не забывая поперчить. Разогреть духовку до 180 С и запекать овощи 15 минут.
Пока запекаются овощи приготовим заливку. Смещаем яйца и молоко, слегка подсолим. Можно добавить любимые специи. Достаём полуготовые овощи и заливаем яичной смесь. Сверху присыпаем тертым сыром.
Запекаем до полной готовности. Приятного аппетита!
