Тушёный картофель на сковороде с фаршем

Name: Тушёный картофель на сковороде с фаршем
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 4 шт.; Масло постное: 30 мл; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Фарш мясной: 200 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Укроп свежий: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 10 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 4 шт.
	Масло постное - 30 мл
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Фарш мясной - 200 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Укроп свежий - 10 г

627 ккал Калорийность

30,5 г Жиры

26,1 г Белки

63,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,1 г	52%
Жиры: 30,5 г	39%
Углеводы: 63,5 г	23%
Насыщенные жиры: 8,1 г	41%
Трансжиры: 1,0 г	(-)
Холестерин: 68 мг	23%
Пищевые волокна: 9,0 г	32%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 318 мг	14%
Калий: 1 861 мг	40%
Витамин C: 70,7 мг	79%
Кальций: 94 мг	7%
Железо: 5,2 мг	29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный тушёный картофель, приготовленный на сковороде вместе с фаршем и овощами, станет отличным блюдом для обеденного перекуса.

Для того, чтобы приготовить вкусный тушёный картофель, воспользуйтесь этим рецептом. Сначала мы обжарим картофельные ломтики в горячем растительном масле. Такой способ подготовки картофеля к тушению позволит ломтикам не развалиться и не превратиться в пюре. Картофель в процессе дополним овощами и мясным фаршем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промываем картофельные клубни, нарезаем их крупными ломтиками. В сковороду вливаем растительное масло и оптимально его прогреваем. На сковороду отправляем картофельную заготовку.

Шаг 2