Рецепты кулинара swetlan23

Слоеный салат с куриной печенью и рисом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриная печень ; морковь каратель; яйцо куриное среднее; черный рис ; белый рис; майонез ; масло растительное (смешать с майонезом); лук репчатый; масло растительное (для жарки лука); соль; зелень петрушка и укроп на украшение и посыпку;

Салат на скорую руку.

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с куриной печенью и рисом

Картофельные котлеты в панировочных сухарях

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для пюре; картофель; вода для варки; соль; яйцо куриное ; Для картофельного фарша; мука; черный молотый перец; пюре; яйцо куриное ; Для обваливания; сухари панировочные пшеничные;

Картофельные котлеты сможет съесть и младенец, и старичок, потому что выходят они мягкими с хрустящей корочкой.

Посмотреть рецепт - Картофельные котлеты в панировочных сухарях

Запеченная корзинка из картофельного пюре овощами и ветчиной

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Картофель; Мука; Яйцо куриное крупное; Соль ; Луковица в пюре для навара; Лавровый лист; Начинка; Майонез; Соль; Ветчина; Сыр твердых сортов любой; Замороженные готовые овощи "Весенние" (горошек, морковь, капуста...);

Необычные вкусные корзинки из картофельного пюре покорят сердце гурманов, обожающих овощи

Посмотреть рецепт - Запеченная корзинка из картофельного пюре овощами и ветчиной

Хлебные палочки с брынзой и шпинатом

Время приготовления: 4 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тесто; Мука пшеничная высший сорт (не блинная!); Вода; Масло сливочное ; Соль; Начинка; Брынза; Шпинат ; Масло сливочное ;

Изысканный вкус палочкам придает сочетание легкого, хрустящего теста и брынзы.

Посмотреть рецепт - Хлебные палочки с брынзой и шпинатом

Бутерброды со свеклой и сельдью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: багет Французский (или традиционный пшеничный); свекла отварная; майонез ; масло растительное ; соль ; соленые огурцы; сельдь; петрушка на украшение; лук ялтинский; масло растительное;

Бутерброд со сладковатым привкусом свёклы отлично подойдет для быстрого перекуса

Посмотреть рецепт - Бутерброды со свеклой и сельдью

Кальмары в кляре

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: кальмары; яйцо; мука; соль ; черный молотый перец ; лимонный сок;

В данном рецепте важную роль играет кляр, он должен быть замешан особенным образом.

Посмотреть рецепт - Кальмары в кляре

Картофельный суп-пюре с луком-пореем и гренками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель (белого сорта, он не дает привкус солонина); Лук порей (белая часть); Чеснок (любой сорт); Сливки; Вода; Соль; Перец молотый черный; Зелень ; Оливковое масло ; Гренки пшеничные (готовые или хлеб, батон);

Вкусный, легкоусвояемый, ароматный суп.

Посмотреть рецепт - Картофельный суп-пюре с луком-пореем и гренками

Запеченная курица, фаршированная гречкой и грибами

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Курица тушка; Вареная гречка; Лук репчатый; Грибы белые или шампиньоны; Соль; Перец черный молотый; Перец красный молотый; Кардамон; Корица; Сметана; Соевый соус; Чеснок ; Гвоздика и лавровый лист; Фольга; Лист салата;

Блюдо очень сытное, делать не быстро, но повозиться с ним стоит. Результат ошеломляющий.

Посмотреть рецепт - Запеченная курица, фаршированная гречкой и грибами

Молодой картофель с сыром, запеченный в духовке

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: молодой картофель; сыр Чеддер ; чеснок; масло сливочное ; мука; вода для соуса; соль; перец черный молотый; петрушка на посыпку;

Картофель нужен именно молодой, чтобы кожура легко снималась, тогда вкус у блюда получается более нежный, а сам картофель сочный.

Посмотреть рецепт - Молодой картофель с сыром, запеченный в духовке

Сосиски в тесте

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: сосиски куриные или говяжьи (можно смешанный фарш); мука пшеничная высший сорт (не блинная!); дрожжи сухие; молоко; сахар; соль; масло растительное нерафинированное;

Румяные, аппетитные сосиски в тесте сможет приготовить начинающий кулинар. Тесто получается воздушным, мягким.

Посмотреть рецепт - Сосиски в тесте

Творожный пирог с орешками и сухофруктами без выпечки

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: творог; сгущённое молоко; орехи (разносорт); сухофрукты (разносорт) ; воздушные зерна риса; быстрорастворимый желатин; мед;

Вместо тортов готовлю детям полезный десерт из творога и сгущенки. Основа — орешки и сухофрукты

Посмотреть рецепт - Творожный пирог с орешками и сухофруктами без выпечки

Оладьи с цукини

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цукини (кабачки зеленого цвета); Яйцо куриное крупное; Масло растительное в тесто; Разрыхлитель; Молоко; Мука пшеничная; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное для жарки оладий;

Цукини имеет приятный вкус, но все же эти оладьи на любителя.

Посмотреть рецепт - Оладьи с цукини

Запеченные котлеты из белой рыбы

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: хек, треска, скумбрия, минтай или любая другая белая рыба; соль; перец черный молотый; яйцо куриное большое; манка; мука (на обваливание);

Котлеты получаются ароматные, а вкус нежнейший, словно облачко во рту тает.

Посмотреть рецепт - Запеченные котлеты из белой рыбы

Жареные кольца кальмаров

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: кальмары свежемороженые; соль ; яйцо куриное среднее; сухари мелкого помола; масло растительное для жарки; Дополнительно; помидоры чери; листья салата ;

Блюдо на скорую руку, времени на его готовку уйдет максимум 30 минут.

Посмотреть рецепт - Жареные кольца кальмаров

Шоколадное песочное печенье на День Валентина

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тесто для печенья; Мука; Сливочное масло ; Растительное масло ; Сахарная пудра ; Соль ; Яйцо мелкое куриное; Яйцо куриное крупное (если нет мелких); Какао порошок; Помадка; Сахар песок; Вода ; Дополнительно; Посыпка; Шоколад для украшения;

Красивые сердечки с посыпкой сделают праздник еще краше.

Посмотреть рецепт - Шоколадное песочное печенье на День Валентина

Салат с рисом и грибами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рис длиннозернистый; Грибы маринованные (шампиньоны); Кукуруза консервированная; Куриное яйцо среднее; Майонез; Зеленый лук; Зелень петрушки ; Соль ; Дополнительно:; Лук репчатый; Пищевой краситель (сок);

Салат на скорую руку — быстро, красиво, аппетитно, сытно.

Посмотреть рецепт - Салат с рисом и грибами

Острый суп-бульон из свиных ребрышек

Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: свиные ребрышки; вода; морковь; лук перья зелень; черный перец горошком; черный молотый перец; стручок красного острого перца; лавровый лист ; щавель;

Суп для любителей острых блюд.

Посмотреть рецепт - Острый суп-бульон из свиных ребрышек

Итальянские карнавальные хрустики (хворост)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: яйцо куриное сырое; сахар песок свекольный; лимона свежий (для цедры); соль ; вино Марсала или любое другое красное полусухое; мука ; сахарная пудра (на посыпку);

В Италии кьяккери (кякере) готовят на карнавальные праздники. Они по вкусу похожи на наши российские хрустики (хворост), а если им придавать такую же форму (выворачивать) то и вовсе не отличить.

Посмотреть рецепт - Итальянские карнавальные хрустики (хворост)

Рецепт макарунов

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Тесто для макарун; Миндальная мука; Яйцо куриное сырое; Пищевой краситель; Сахар песок; Сахарная пудра; Начинка; Масло сливочное любой марки; Краситель пищевой; Украшение; Ягоды ;

Макаруны — французское блюдо и кому как не французам знать тонкости лакомств разных.

Посмотреть рецепт - Рецепт макарунов

Холодец из свинины

Время приготовления: 3 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Рулька свиная; Лопатка свиная; Морковь; Лук репчатый; Лавровый лист; Черный перец горошком; Вода для бульона; Соль ; Укроп;

Как мне кажется, холодец лучше заливного! В нем много мяса, и он очень вкусный.

Посмотреть рецепт - Холодец из свинины

Медовый пирог с грецкими орехами

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Грецкие орехи половинки долек; Мука высший сорт; Куриное яйцо; Кефир 1% любая фирма; Разрыхлитель для теста ; Сахар песок; Мед жидкий липовый или гречишный; Соль крупная; Пропитка; Мед; Вода;

Воздушный, красивый, ароматный пирог с грецкими орехами украсит стол для чаепития, поднимет настроение в любую погоду.

Посмотреть рецепт - Медовый пирог с грецкими орехами

Рецепт печенья «Орешки»

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное ; Сахар песок; Сода пищевая; Уксус 3-х %; Масло растительное ; Мука ; Яйцо куриное свежее; Сгущенка ;

Печенье из детства, потому что только в детстве нас балуют подобными лакомствами.

Посмотреть рецепт - Рецепт печенья «Орешки»

Слоеный салат с копченой курицей и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель сырой; Курица копченая (филейная часть); Грибы маринованные ; Огурцы соленые; Яйца; Заправка; Майонез ; Масло растительное ; Соль; Перец молотый черный ; Сахар песок;

Салат необычен композицией составляющих ингредиентов. Вкус получается таким, будто пробуешь деликатес.

Посмотреть рецепт - Слоеный салат с копченой курицей и картофелем

Тыквенный суп с пшенкой и капустой

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Бульон; Пшено; Картофель; Тыква ; Капуста белокачанная тугая, сочная; Морковь; Лук репчатый белый не горький сорт; Соль, перец молотый; Чеснок; Зелень укроп, петрушка ; Перец горошком; Лавровый лист; *Масло сливочное ;

Суп из тыквы питательный, и не только, он еще и вкусный, ароматный, имеет привлекательный вид.

Посмотреть рецепт - Тыквенный суп с пшенкой и капустой

Пирожные «Муравейник» из печенья с орехами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сгущенка вареная; Печенье чайное ; Орехи грецкие ;

Быстро, легко, вкусно — чего еще желать, когда неожиданно собираются прийти в гости родственники. Также, это отличное угощение в новогодние праздники, так как десерт похож на лесные шишечки ))

Посмотреть рецепт - Пирожные «Муравейник» из печенья с орехами

Домашние конфеты без выпечки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Финики; Арахис; Кешью; Миндаль ; Кокосовая стружка ; Какао порошок ;

Самый быстрый вариант домашних шоколадных конфет.

Посмотреть рецепт - Домашние конфеты без выпечки

Чай с лимоном и имбирем, мятой, корицей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Имбирь свежий; Кипяток; Корица; Мята;

Самый полезный чай из имбиря, он поднимет иммунитет буквально за вечер. Пью для профилактики

Посмотреть рецепт - Чай с лимоном и имбирем, мятой, корицей

Морковный двухцветный торт

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар песок; Масло сливочное; Мука высший сорт, фирма любая; Сода ; Лимон ; Морковь карателька; Масло растительное; Какао порошок;

Тигровый тортик может напоминать «Зебру» только внешне. Вкус у этих пирогов несколько отличается.

Посмотреть рецепт - Морковный двухцветный торт

Шашлык из свинины в маринаде с травами

Время приготовления: 4 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Мясо свиная шейка; Лук репчатый белый; Специи; Соль; Перец черный молотый ; Паприка ; Базилик сушеный молотый; Чадр ;

Нежнейшее мясо шашлыка не оставит равнодушными любителей мясных блюд

Посмотреть рецепт - Шашлык из свинины в маринаде с травами

Как пожарить картошку с хрустящей корочкой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель любой твердый сорт; Масло растительное; Соль ;

Жареный картофель, да еще и с хрустящей корочкой… Такой любят все без исключения.

Посмотреть рецепт - Как пожарить картошку с хрустящей корочкой

Суп с перловкой, фасолью и копченостями

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: фасоль красная и белая; перловка; вода; копчености ; соль; морковь; картошка; зелень;

Суп подойдет для тех, кто много трудится физически. Сытный, вкусный, полезный суп поднимает настроение, повышает лимит сил.

Посмотреть рецепт - Суп с перловкой, фасолью и копченостями

Малосольная селедка в домашних условиях

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: сельдь свежемороженая; черный перец душистый горошком; сахар ; соль ; лавровый лист; вода для рассола; лук перья (зеленый); лук ;

Малосольная домашняя селедочка — что может быть лучше, когда хочется вкусное блюдо в дополнение к не менее вкусному гарниру, отварной картошечке.

Посмотреть рецепт - Малосольная селедка в домашних условиях

Канапе с креветками и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: огурцы; печенье галетное соленое ; хлеб; помидоры черри; сыр плавленый твердый или творожный; Вкусовые наполнители; соль ; сахар ; перец черный молотый; перец красный молотый ; гвоздика молотая; укроп; Посыпка; зелень укропа;

Красивые небольшие бутерброды с невероятно изысканным вкусом.

Посмотреть рецепт - Канапе с креветками и сыром

Индейка, запечённая с лимоном и помидорами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: индейка; соль ; сливочное масло ; вода для рассола; зелень петрушка; чеснок; лук репчатый; черный молотый перец; красный молотый перец; корица молотая; лимон; помидоры мелкие;

Вкусная, ароматная индейка сделает праздник незабываемым.

Посмотреть рецепт - Индейка, запечённая с лимоном и помидорами

Дрожжевой пирог с чесноком и сыром

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тесто; мука высший сорт; дрожжи сухие ; сахар песок; соль ; масло сливочное ; масло растительное подсолнечное не рафинированное ; молоко 1 %-ное (можно 2-х%); Помазка; масло сливочное ; яйцо куриное сырое ; Посыпка; сыр твердый российский или голландский (можно мраморный, нельзя адыгейский); зелень кинза; укроп ; петрушка, укроп; кунжут;

Ароматный пирог прекрасно подойдет к первым блюдам!

Посмотреть рецепт - Дрожжевой пирог с чесноком и сыром

Дальгона — конфета из сахара

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сахар песок; Сода ;

Старинные корейские конфеты стали культовыми и весьма популярными благодаря сериалу Netflix «Игра в кальмара» (Squid Game). В фильме «Игра в кальмара» эти сахарные конфеты являются частью этапа в игре на...

Посмотреть рецепт - Дальгона — конфета из сахара

Куриные окорочка в томатном соусе

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: окорочка куриные ; томатная паста Краснодарская; черный молоты перец, соль; вода ; перец красный молотый; растительное масло; травы (приправа);

Аппетитные сочные куриные ножки в нежном соусе сделают любое блюдо более сытным и вкусным

Посмотреть рецепт - Куриные окорочка в томатном соусе

Рулетики из ветчины с соленым огурцом и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Ветчина (например, Московская); соленые огурцы; сыр голландский; красный молотый перец; корица молотая; майонез провансаль ;

Красивые небольшие рулетики настоящее лакомство для гурмана.

Посмотреть рецепт - Рулетики из ветчины с соленым огурцом и сыром

Печенье творожные кольца с сахаром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука ; Разрыхлитель теста; Масло сливочное ; Яйцо куриное сырое; Творог или творожная масса; Сахар ; Соль;

Румяные, аппетитно пахнущие печеньки поднимут настроение и гурманам, и просто сластенам.

Посмотреть рецепт - Печенье творожные кольца с сахаром

Жареные вешенки с луком

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вешенки; Лук репчатый белый сладкий сорт; Соль; Перец черный молотый; Лавровый лист целый; Масло растительное ;

Вешенки с луком — лучше рецепта быть не может. Грибы получаются нежные, мягкие и невероятно сытные.

Посмотреть рецепт - Жареные вешенки с луком

Открытый пирог с творогом и виноградом

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Тесто; Яичные белки; Сахар; Мука первый сорт; Начинка; Виноград; Творожная масса; Сахарная пудра; Яичные желтки; Сливки 20% жирности; Сметана;

Сытный пирог. Подойдет для любого праздника, в том числе и для детского.

Посмотреть рецепт - Открытый пирог с творогом и виноградом

Торт-мороженое на основе печенья Орео

Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Мороженое любое весовое; Печенье Орео; Шоколад (любой молочный); Масло сливочное любой фирмы;

Хрустящее мороженое — не ели такого? Теперь это возможно! Сделайте этот торт и райское наслаждение вам будет обеспечено.

Посмотреть рецепт - Торт-мороженое на основе печенья Орео

Густой сырный суп с брокколи

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сырок плавленый, весом 100 гр, без специй; Капуста брокколи; Картофель ; Вода ; Соль ; Черный перец молотый; Масло сливочное; Томатный соус; Лук репчатый ; Сыр чеддер;

Аппетитный суп быстрого приготовления, варить недолго, вкус остается навсегда.

Посмотреть рецепт - Густой сырный суп с брокколи

Домашние картофельные чипсы

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель Американка, Цыганка; Кукурузный крахмал ; соль; перец черный молотый; Приправа любая (сырная, мясная и тд); вода ; масло растительное;

Хрустящие, ароматные, без красителей и добавок — чипсы, которые были раньше в магазинах!

Посмотреть рецепт - Домашние картофельные чипсы

Шоколадный кекс с цельными грушами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Груши (Бере, Дюшес); Мука; Яйца куриные сырые; Сахар ; Какао порошок ; Сода; Шоколад (горький);

Шоколадный кекс с целой грушей внутри создает эффект тайны и интриги, хочется вкусить это невероятное чудо как можно быстрее, особенно тогда, когда аромат так и щекочет ноздри приятным запахом вкусной...

Посмотреть рецепт - Шоколадный кекс с цельными грушами

Мясной рулет с яйцом, морковью и огурцами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: фарш говяжий; фарш куриный; фарш свиной ; морковь; яйцо вареное; яйцо сырое; огурец соленый; перец черный молотый; соль экстра без йода; укроп; петрушка; сыр тертый;

Очень сытный рулет! Таким можно накормить большую семью!

Посмотреть рецепт - Мясной рулет с яйцом, морковью и огурцами

Икра без баклажанов без стерилизации и уксуса

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый (лучше ялтинский); Помидоры (лучше мелких, сочных, круглых, не сливка); Морковь (любой сорт); Красный острый перец; Соль поваренная крупная; Сахар; Перец черный молотый ;

Баклажанная икра нисколько не хуже кабачковой по вкусу.

Посмотреть рецепт - Икра без баклажанов без стерилизации и уксуса

Маринованные кабачки на зиму

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: кабачки или цукини средней спелости; вода; соль; сахар песок ; лавровый лист; укроп (веточки); уксус 9%; перец горошек;

Кабачки, закатанные на зиму, имеют особенный вкус: слегка сладковатый и при этом есть кислинка, особенно если кабачок свежий.

Посмотреть рецепт - Маринованные кабачки на зиму

Гужеры — сырные булочки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: сливочное масло (любая фирма); вода; мука белая пшеничная 1 сорт; соль; куриное яйцо; твердый сыр Российски или Голландский (можно Мраморный);

Сытные, ароматные булочки, которыми можно перекусить не только в полдник, но и в обеденный перерыв.

Посмотреть рецепт - Гужеры — сырные булочки

Тыква, запеченная в сливках и вине с сыром

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: тыква; сахар песок ; масло растительное ; тимьян ; сливки с жирностью 20% любой фирмы; сыр Пармезан; белое вино ;

Сочная, ароматная тыква с нежнейшим вкусом сливок и сыра не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Посмотреть рецепт - Тыква, запеченная в сливках и вине с сыром