Канапе с креветками и сыром

Name: Канапе с креветками и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Огурец: 100 г; Печенье галетное соленое: 100 г; Хлеб: 200 г; Помидоры черри: 100 г; Сыр плавленый твердый или творожный: 300 г; Соль: 1 г; Сахар: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г; Перец красный молотый: 1 г; Гвоздика молотая: 2 г; Укроп: 2 веточ.; Укроп: 30 г (вес без ножек)

Подготовка 40 минут
Готовка 15 минут
Общее время 50 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 100 г
	Печенье галетное соленое - 100 г
	Хлеб - 200 г
	Помидоры черри - 100 г
	Сыр плавленый твердый или творожный - 300 г
	Вкусовые наполнители
	Соль - 1 г
	Сахар - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г
	Перец красный молотый - 1 г
	Гвоздика молотая - 2 г
	Укроп - 2 веточ.
	Посыпка
	Укроп - 30 г вес без ножек

383 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

9,6 г Белки

35,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,6 г	19%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 35,8 г	13%
Насыщенные жиры: 12,6 г	63%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 61 мг	20%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 567 мг	25%
Калий: 299 мг	6%
Витамин C: 9,4 мг	10%
Кальций: 170 мг	13%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Особую пикантность канапе придают сыр и креветки, даже скорее не так - определенный вид сыра и особая подготовка креветок.

Красивые небольшие бутерброды с невероятно изысканным вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом готовят для канапе кусочки хлеба. Из хлеба нарезают кружочки диаметром в 3-5 см, обязательно без корочки. Огурцы для канапе идут толстенькие, но молодые, без жестких семечек. Огурчики нарезаем кружочками. Креветки отвариваем в слегка подсоленной воде не более 2-3 минут после закипания, остужаем и чистим.

Шаг 2

Третий вид основы в канапе - это печенье, галетное, обязательно соленое, не сладкое.

Шаг 3

В сырную начинку можно добавить специи по вкусу (соль, сахар, черный или красный перец, гвоздика молотая, мелко рубленную зелень).

Шаг 4

На крекеры выкладываем сыр. Сверху выкладываем креветки. Украшаем укропом.

Шаг 5

Канапе, которое укладывается на хлеб, идет с половинками помидора. Хлеб - сырная начинка - 1/2 помидора - начинка - 1/2 помидора. Сверху креветка. Всю "башенку" скрепляем шпажкой.

Шаг 6