Итальянская кухня — это целый кладезь крышесносных рецептов на любой вкус. Некоторые ошибочно полагают, что итальянские блюда слишком сложные. Но это категорически не так. Итальянские домохозяйки тоже любят простоту и быструю скорость приготовления сытного ужина на всю семью. И паста с различными соусами — отличный вариант такого ужина.
Всем нам иногда хочется перекусить чем-нибудь сладким и, желательно, быстро, а если дома не осталось ни печенья, ни конфет, ни прочих вкусностей? Конечно, можно приготовить что-нибудь самостоятельно. Интернет ломится от рецептов навороченных десертов, но сегодня хочется поделиться с вами абсолютно элементарным блюдом, с которым справится любой не тратя на выпечку...
Баклажаны — это именно те овощи, которые овощи, которые ассоциируются у многих с концом лета и наступающей осенью. Хозяйки украшают столы закусками из них и постоянно придумывают новые рецепты. Жареные баклажаны — классическая горячая закуска, которую наверняка пробовали уже почти все. Но это не значит, что эксперимент с соусом не...
Интернет и кулинарные книги ломятся от количества и разнообразия рецептов выпечки и десертов с использованием яблок. Но это, бесспорно, один из наиболее выигрышных вариантов. Сегодня я предлагаю вам рецепт французского яблочного тарта с уникальным декором, которым не стыдно угостить не только домашних, но и гостей.
Чизкейки, тарталетки, киш и прочая многочисленная выпечка — всё это объединяет самый главный и практически основной ингредиент — песочное тесто. Конечно, существует и покупное песочное тесто, но по своим качествам оно сильно уступает тому, что приготовлено дома вручную. Большинство рецептов предлагают готовить его с помощью измельчения муки и масла в...
Засолки на зиму — неотъемлемая часть конца лета и начала осени. Практически на каждой кухне в это время хозяйки старательно солят и маринуют урожайные овощи, чтобы потом насладиться ими в холодное время года. Также это отличный способ всегда иметь под рукой быструю закуску, на приготовление которой не понадобится много времени.
Не за горами Хэллоуин (если вы, конечно, празднуете этот праздник). День ужасов и монстров постепенно становится всё более и более распространённым. Люди привыкают декорировать не только свои квартиры и дома, но и еду. Причём это не обязательно должны быть сложные блюда — хэллоуинским можно сделать даже обычное картофельное пюре. Из...
Наступает традиционное время для заготовок, когда огороды и прилавки уже ломятся от овощей, чем и пользуются запасливые хозяйки. В шкафах всегда найдётся место для лишней баночки соленьев, заправок или соусов из натуральных овощей и специй. Конечно, всегда можно купить и магазинный аналог, но зачем по десять раз перепроверять составы, если...
Разумеется, нам всем иногда хочется перекусить чем-нибудь максимально быстрым. Закуски не менее важны, чем основные блюда. Тем более, что их зачастую крайне удобно взять с собой для быстрого перекуса на прогулке или на работе. Именно поэтому сэндвичи и роллы набрали максимальную популярность и обзавелись тысячами вариаций.
От маффинов мало кто способен отказаться. В классическом представлении это сладкий десерт, который часто готовят с разнообразными начинками. Но, если вы не особый любитель сладкого, то данный вид выпечки вполне можно адаптировать под ваш вкус. К примеру, сделать их сырными и добавить овощей.
Рецепт быстрой и простой закуски — это то, что обязательно должно быть в арсенале любой хозяйки. Чаще всего таковой закуской становится разнообразная миниатюрная выпечка. К примеру, слойки или роллы из готового слоёного теста, которые требуют минимум времени и усилий, но всегда получаются вкусными и даже сытными.
Даже в жаркую погоду подчас хочется чего-нибудь сладенького и одновременно не жирного. И желательно не слишком приторного. Два эти требования довольно сложно воплотить в жизнь, но всё-таки есть десерты, которые отлично под них подходят. Одним из таких является манник. Он также достаточно прост в приготовлении, чтобы с ним справились даже...
Мясные блюда в жаркое время года хочется редко, но всё же есть их необходимо для поддержания правильного обмена веществ. Выбирать лучше лёгкое и диетическое мясо, которые не вызовет тяжести и легко перевариться. Для этого идеальна перепёлка — выбирать лучше молодых и сочных птиц. И не смотрите на количество костей, изысканный...
Лето — жаркая пора, когда все вспоминают о существовании такого замечательного десерта, как мороженое. Существует огромное разнообразие видов этой сладости. Ежегодно появляются новые. Иногда же бывает лень идти в магазин за мороженым, тем более, что многие производители грешат использованием консервантов и красителей. В этом случае выручит рецепт вкуснейшего домашнего мороженого.
Помимо различных вариаций приготовления макарон с десятками видов соусов есть и более нестандартные решения. Иногда эти решения могут оказаться даже проще, быстрее и вкуснее, чем те, к которым все привыкли. Запеканки из макарон — блюдо не самое обычное, но сытное и точно вкусное.
Летом редко хочется тяжёлых кремовых десертов. В большем почёте всё легкое и максимально воздушно. И, конечно же, нельзя скупиться на ягоды — в самый сезон их достаточно легко достать и нужно пользоваться этой возможностью.
Шоколада много не бывает — вот девиз многих сладкоежек, которым определённое понравится сегодняшний рецепт. Шоколадные маффины — это идеальный вариант не только для того, чтобы просто побаловать своих близких, но и для того, чтобы приготовить их на праздник. Красивый декор особенно будет кстати на детском дне рождения или утреннике.
Быстрая выпечка на скорую руку — это то, в чём нуждаются многие. Причём важно, чтобы блюдо было максимально сытным — такое можно будет не только поставить на стол для домашних или гостей, но и спокойно взять на следующей день на работу или прогулку.
Холодный суп гаспачо — это изысканное блюдо прямиком из Испании. Оно оригинально, свежо и отлично охлаждает в жаркую летнюю погоду. Для сытности в него часто добавляют различные морепродукты, которые отлично сочетаются с томатами.
Вегетарианство и веганство не всегда равняется категорической нехватке белка и невкусным, пресным блюдам. К примеру, израильская кухня изобилует такими рецептами. Одним из них и является знаменитый пряный фалафель, который достаточно просто и быстро приготовить дома.
Минестроне — один из известнейший итальянских супов. Лёгкий овощной суп — именно то, что идеально подходит на обед летом. Это нетяжёлая, диетическая еда, которая также содержит множество витаминов и микроэлементов, которые помогают поддерживать организм в тонусе.
Торт-суфле «Птичье молоко» многим знаком ещё с самого детства. Этот неповторимо вкусный и простой десерт готовили ещё во времена СССР наши мамы и бабушки. Некоторым он подарит приятное чувство ностальгии, а для кого-то станет настоящим открытием.
Креветки уже давно стали не только деликатесом, но и любимым многими дополнением к пастам, салатам и так далее. Однако они хороши не только в качестве белковой составляющей, но и в качестве самостоятельного блюда или отличной закуски, которую не стыдно представить гостям или самостоятельно полакомиться за просмотром фильма или сериала.
Веганские котлеты часто представляются чем-то абсолютно безвкусным и обязательно сделанным из сои, но это совершенно не так. Приготовить вкусное и ароматное блюдо без мяса реальнее и проще, чем может показаться на первый взгляд. Тем более, что белка такие котлеты будут содержать примерно столько же, сколько и мясные.
Пирожки, обжаренные на масле, — блюдо, распространённое не только в странах СНГ. В Испании они известны под названием «эмпанадас» и готовятся с разнообразными начинками, некоторые из которых нам довольно непривычны. Как вам, к примеру, сочетание фарша, лука и изюма?
Классический немецкий штрудель, конечно, заслуженно является любимым десертом многих. Однако он совсем не так прост в приготовлении, как многим бы хотелось и требует большого количества времени и сил, потраченных на готовку. К сожалению этим располагают не все и не всегда, поэтому вариант «ленивого» штруделя — отличный выход из положения.
Вариаций различных блюд с макаронами существует огромное множество. И большинство из них действительно вполне реально приготовить на скорую руку и при этом сделать всё реально вкусно. Даже самые обычные макароны с фаршем можно приготовить не самым обычным образом, а, к примеру, запечь.
Творожная пасха с клубникой на праздничном столе — это не только дань старинным традициям, но и вкуснейшее угощение, к которому никто из ваших домашних точно не останется равнодушным.
Кокосовое печенье — это великолепная ароматная выпечка для посиделок за чашечкой чая. А что не менее важно, на приготовление такого печенья не уйдёт много времени и сил — вы справитесь буквально за полчаса.
Сырные снэки были, есть и остаются на волне бешеной популярности. Это просто, быстро и очень вкусно. Многие сети фаст-фуда предлагают посетителям сырные палочки в панировке, которые на самом деле крайне просто и легко самостоятельно приготовить дома. Для этого понадобится минимум ингредиентов и времени.
Луковый суп известен многим как одно из традиционных французских блюд. Этот рецепт имеет многовековую историю. На данный момент французский луковый суп подаётся в ресторанах по всему миру. Но его достаточно просто сделать и в домашних условиях, причём для этого совершенно не обязательно обладать кулинарными навыками на уровне с поварами «мешленовких»...
Если хочется побаловать себя дома чем-нибудь жирненьким и вкусным (даже если вы на строгой диете — один раз и на один вечер не страшно), то у меня для вас есть отличнейший вариант — нежнейшие куриные рулетики. Такое блюдо-закуска не только крайне аппетитно, но и достаточно эффектно выглядит для того, чтобы...
На ужин всегда хочется приготовить что-то такое, что одновременно будет сытным, вкусным, полезным и питательным. А что может лучше подходить под это определение, чем сочетание высокобелковой рыбы, овощей, богатых клетчаткой, и риса. С таким набором можно даже не заикаться и прибавлении лишних килограмм в ваших боках. Тем более, блюдо оценят...
Уже наступила весна, а это значит, что пришла пора любимой всеми Масленицы. Этот праздник славится многообразием блинов, но и от них, бывает, устаёшь или просто перепробовал все возможные и невозможные сочетания. Тогда, что насчёт того, чтобы сделать блюдо из ряда вон — совместить селёдку под шубой и закусочные блины? Звучит...
Тигровые креветки — блюдо не на каждый день. А если на каждый день, то вам очень повезло. Но тем не менее просто жарить такие креветки на растительном масле — это настоящее святотатство. Вариантов их приготовления в изысканных соусах великое множество и некоторые из них даже не требует каких-то особенных, уникальных...
Хотите чего-нибудь кислого? А может лучше сладкого? А зачем вообще выбирать, если можно совместить и приготовить роскошный десерт, которым так гордятся многие дорогие рестораны. Речь идёт о нежнейших лимонных тарталетках с шапкой из воздушной меренги. Каким бы сложным это блюдо не казалось на первый взгляд, на самом деле в нём...
Идеального десерта не существует? Если вы всё ещё так считаете, то у вас только что появился отличный повод пересмотреть свои взгляды. Потому что нежнейших запечённый чизкейк, рецепт которого является новой вариацией знаменитого Сан-Себастьяна, не только великолепен на вкус, но ещё и достоин поистине ресторанной подачи. Кстати, привлекателен он не только...
Ищите варианты лёгкого и одновременно сытного ужина? У меня есть отличный вариант для тех, кто хочет чего-то интересного и одновременно не слишком сложного. Рецепт пикатты пришёл из Италии. Нежный соус с лимоном и каперсы создают необычное сочетание вкусов. В качестве гарнира я брала пасту, которую также можно полить соусом. Но...
Фрикадельки с разнообразными гарнирами — одно из любимых блюд как на обед, так и на ужин. Более того, такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить, если должным образом украсить. Кстати, фрикадельки не так долго и сложно готовить, как многие думают. А если делать их, запекая в духовке сразу...
О картофельных драниках знают все. И для многих, наверняка, это знаменитое блюдо белорусской кухни является одним из самых любимых. Но вариации и изменения рецептуры не обошли и драники. Если вы хотите и готовы экспериментировать, то предлагаю вам приготовить огромный драник-блин с начинкой! Звучит уже вкусно, так что пора собирать все...
Большинство десертов готовятся на основе молока, сливок или других молочных продуктов. Тем не менее есть огромное количество людей с непереносимостью лактозы, что не даёт им наслаждаться привычными нам десертами. возможно, такие есть даже среди ваших знакомых. И если вы отчаянно ломаете голову, думая, чем же угостить этого человека, то у...
Сложно придумать такое блюдо, которое бы идеально подошло как для сытного завтрака, так и для плотного перекуса или ужина. Тем не менее такие есть. В частности в германо-французской кухне. Именно оттуда к нам пришёл такой великолепный пирог как киш Лорен. Киш — сама по себе солёная вариация известного многим сладкоежкам...
Для новогодних и зимних рецептов никогда не бывает слишком поздно и слишком рано. Лучше не спохватываться в самый канун Нового года о том, что на столе одни салаты и совершенно нет ничего сладкого, а всегда иметь под рукой быстрый и простой рецепт вкуснейших кексов, от которых не откажутся ни дети,...
Про легендарное американское классическое печенье с шоколадными каплями наверняка знают абсолютно все! Это и неудивительно, учитывая действительно мировую популярность этой сладости. Конечно, и этот рецепт подвергся определённым изменениям, дополнениям и доработкам. К примеру, мне очень понравилась японская версия американского печенья с любимым в стране Восходящего солнца чаем матча.
Новый год и Рождество — любимые всеми праздники — наступят уже совсем скоро. Конечно, оливье и селёдку под шубой как бессмертную классику никто не отменял, но разве не хочется иногда разнообразить праздничный стол чем-нибудь новеньким и впечатлить гостей и близких своим креативом? Тем более, когда для него нужно совсем малое...
Изучая разделы рецептов или просматривая ленты соцсетей, периодически натыкаешься на что-то необычайно вкусное, красивое и руки сразу же чешутся приготовить и попробовать это великолепие лично. Последним десертом, который привёл меня и моих подруг практически в экстаз, — это нежнейший открытый пирог! Он идеально подойдёт для любителей сладенького с ягодной кислинкой....
На улице промозгло, серо и постоянно хочется чего-то вкусненького и тёплого для поднятия настроения. Самое-то — расслабиться за чашечкой чая с горячим кусочком пирога или слойкой и позвать кого-нибудь в гости поболтать. Конечно, выпечка должна быть качественной: ароматной, сытной и обязательно вкусной. Под это описание идеально подходят слойки с самыми...
Думаю, про тарталетки даже не стоит долго рассказывать: о них знают абсолютно все! На Новый год тарталетки с самыми разнообразными начинками и топпингами — это закуска из разряда обязательных к подаче. Чаще всего хозяйки закупают их целыми пачками; они небольшие и удобные для красной икры и рыбки, к примеру. Но...
Новый год стремительно приближается, а вместе с ним и всевозможные вкусности, которыми так приятно побаловать себя во время наступления холодов. Если вы устали от привычных покупных тортиков, то есть прекрасная возможность приготовить для себя что-то вкусненькое самостоятельно. К примеру, необычный новогодне-рождественский кекс с приятной кислинкой внутри и небольшим сюрпризом. Приготовить...
Крупеник из гречки — близкий родственник известного всем и каждому манника. Готовятся они по очень похожему принципу, но тем не менее всё равно отличаются. Крупеник — это отличный вариант того, как можно использовать гречку, оставшуюся в запасах или сваренную накануне, но так и не съеденную. В таком виде её с...
