Всем нам иногда хочется перекусить чем-нибудь сладким и, желательно, быстро, а если дома не осталось ни печенья, ни конфет, ни прочих вкусностей? Конечно, можно приготовить что-нибудь самостоятельно. Интернет ломится от рецептов навороченных десертов, но сегодня хочется поделиться с вами абсолютно элементарным блюдом, с которым справится любой не тратя на выпечку много времени.
Пошаговый рецепт
В чашке растапливаем сливочное масло. Рекомендую делать это в микроволновке.
К маслу всыпаем сахар, корицу и разбиваем одно яйцо, перемешиваем всё ложкой.
Банан очищаем от кожуры, нарезаем и раздавливаем вилкой, превращая в пюре. Отправляем фруктовую массу к маслу и яйцу.
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Отправляем будущий кекс в микроволновку на 4-5 минут. Поглядывайте в процессе готовки, так как кекс очень хорошо поднимается и может "убежать", если кружка у вас невысокая.
Можно дополнительно украсить кекс ягодами, присыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Кушать можно прямо из кружки.
