Жареные котлеты из фасоли

Жареные котлеты из фасоли

Ингредиенты

Фасоль - 350 г
Чеснок - 1 зубчик
Мука - 6 ст. ложек
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Специи и соль - по вкусу

Фасолевые котлеты готовятся буквально из нескольких ингредиентов, а растительный белок - отличная альтернатива красному и белому мясу.

  • 25 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Жареные котлеты из фасоли

Веганские котлеты часто представляются чем-то абсолютно безвкусным и обязательно сделанным из сои, но это совершенно не так. Приготовить вкусное и ароматное блюдо без мяса реальнее и проще, чем может показаться на первый взгляд. Тем более, что белка такие котлеты будут содержать примерно столько же, сколько и мясные.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Фасоль можно либо предварительно замочить на ночь (около 8-10 часов), либо значительно сэкономить время и взять консервированную белую или красную фасоль.

2
Готово

Помещаем фасоль в блендер, добавляем туда зубчик чеснока и специи. Пробиваем до однородной кашицы. Можно потолочь толкушкой, при желании оставить кусочки фасоли (кому как нравится).

3
Готово

Добавляем столовую ложку муки, все перемешиваем.

4
Готово
  • Фото рецепта - Жареные котлеты из фасоли - шаг 4

Лук очищаем и нарезаем кольцами, морковь режем соломкой. Обжариваем всё на сильном огне с растительным маслом. Зажарка должна быть золотистой, но не пригорелой. В миске смешиваем лопаткой зажарку и фасолевую массу.

5
Готово
  • Фото рецепта - Жареные котлеты из фасоли - шаг 5

Стол или доску присыпаем мукой и приступаем к формированию небольших котлет. Обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

6
Готово
  • Фото рецепта - Жареные котлеты из фасоли - шаг 6

Такие котлеты отлично подойдут для сытного ужина.

7
Готово
  • Фото рецепта - Жареные котлеты из фасоли - шаг 7

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий