• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты
Все рецепты от Tatiana_m36
Арбузный лимонад - рецепт с фото
Арбузный лимонад
Простой рецепт арбузного лимонада, его можно приготовить за 5 минут. Все, что вам нужно для этого, — это несколько простых ингредиентов.
Запеченные баклажаны и помидоры с сыром - рецепт с фото
Запеченные баклажаны и помидоры с сыром
Для рецепта возьмите крупные спелые помидоры, по желанию мелко нарезанные травы такие, как базилик, тимьян или душица. Также вы можете варьировать кол-во сыра в блюде.
Соус чимичурри - рецепт с фото
Соус чимичурри
Аргентинский чимичурри включает в себя свежемолотый перец, орегано, петрушку и кинзу вместе с небольшим количеством красного винного уксуса. Лучше всего чимичурри подходит к запечённым или приготовленным на пару овощам, рыбе, курице и стейку.
Панфорте — пирог с орехами, инжиром и пряностями - рецепт с фото
Панфорте — пирог с орехами, инжиром и пряностями
Панфорте (Panforte) — итальянский орехово-фруктовый пирог. Эта интересная выпечка похожа даже не на пирог, а на коврижку или мягкие козинаки. Как у любого традиционного рецепта, существуют различные вариации Панфорте, в основном касающиеся количества ингредиентов, встречаются также интересные версии с инжиром и фисташкой. Но базовыми ингредиентами всегда остаются мед, миндаль и/или...
Рис с тушеными овощами - рецепт с фото
Рис с тушеными овощами
В этом рецепте используется длиннозернистый белый рис и овощная смесь, которая состоит из горошка, кукурузы, моркови, стручковой фасоли и брокколи. Это может быть и уже готовая замороженная смесь, как вам удобно. Я добавила половину упаковки замороженной зеленой смеси и кукурузу с морковью.
Жареные персики с мороженым - рецепт с фото
Жареные персики с мороженым
Попробуйте приготовить этот летний десерт не только с персиками, но и с нектаринами, абрикосами или сливами. Дополнить блюдо можно листьями мяты или даже соленым карамельным соусом. Количество ингредиентов указано на 1 порцию.
Суп-пюре с картофелем и луком-пореем - рецепт с фото
Суп-пюре с картофелем и луком-пореем
Предлагаю приготовить суп-пюре в качестве основного блюда. Представляет из себя пюре из картофеля, лука-порея, сливочного масла, сливок и бульона с добавлением специй. Также существуют его разные вариации — с кусочками ветчины, курицы или фасоли. Подается  это блюдо с зеленым горошком и зеленью.
Смузи из салатных листьев и фруктов - рецепт с фото
Смузи из салатных листьев и фруктов
Смузи из салатных листьев питателен и богат полезными микроэлементами. Помимо капусты могут быть такие наполнители, как яблоки, бананы, апельсины или киви, а также ананас и авокадо. Более того вместо сахара вы можете добавить немного меда или исключить и то, и другое. А коровье молоко заменить, например, кокосовым. Ингредиенты указаны на...
Несладкие оладьи с укропом и зеленым луком - рецепт с фото
Несладкие оладьи с укропом и зеленым луком
Эти классические оладьи подходят в качестве гарнира к ужину, в качестве легкого обеда или перекуса, а подавать их можно со сметаной.
Сырный хлеб - рецепт с фото
Сырный хлеб
Подавать такой хлеб можно с супом, салатом или в качестве простого вкусного гарнира. Для более насыщенного вкуса возможно использовать свежий чеснок или зеленый лук
Домашний лимонад с ягодами - рецепт с фото
Домашний лимонад с ягодами
Этот вариант домашнего лимонада слегка кисловат, но вы можете просто добавить еще сахара по вкусу. Также можно добавить любые другие ягоды и фрукты. Ингредиенты указаны на один стакан-порцию.
Плацинда — молдавские пирожки в духовке - рецепт с фото
Плацинда — молдавские пирожки в духовке
Начинены эти пирожки могут быть сыром фета, брынзой или творогом с зеленью, капустой и даже тыквой.
Яично-сырный рулет с колбасой и помидорами - рецепт с фото
Яично-сырный рулет с колбасой и помидорами
Начинка для яичного омлета может быть самая разная — свиной, куриный фарш, морковь, нашинкованная капуста и т.д., а дополнять их может соус для макания. Вариант начинки в этом рецепте самый простой, и приготовление не занимает много времени.
Варенье из фейхоа и лимона (без варки) - рецепт с фото
Варенье из фейхоа и лимона (без варки)
Фейхоа может употребляться в чистом виде, в протертом-пюрированном виде выступать в качестве основы для варенья или соуса. Дополнительными ингредиентами для варенья могут быть мед и лимон, а для соуса к мясным/рыбным блюдам — сметана, масло и специи. В обоих случаях варить не следует, чтобы сохранить максимально все полезные компоненты. В...
Ореховый соус из арахиса - рецепт с фото
Ореховый соус из арахиса
Для этого потребуются всего несколько ингредиентов — арахис, сахар, соль и растительное масло. Но вы можете не использовать ни сахар, ни соль, а оставить только арахис и масло. Также по желанию можно заменить сахар медом, добавить несладкий какао-порошок, чтобы получить шоколадный арахисовый соус.
ПП мороженое из банана - рецепт с фото
ПП мороженое из банана
В этом рецепте используется коровье молоко, но по желанию вы можете заменить другим, например, миндальным, овсяным и другим «немолочным» молоком. Вам понадобится несколько замороженных бананов, немного молока и блендер/комбайн. Необходимо взять именно замороженные бананы, чтобы не получить консистенцию смузи. Мороженое получится что надо! Дополнительно по желанию добавьте немного ванильного экстракта...
Лимонная заправка для салата - рецепт с фото
Лимонная заправка для салата
Я бы назвала этот рецепт базовым, такое сочетание составляющих уже способно обогатить вкус блюда, будь это салаты или жареные овощи, мясо, рыба и многое другое. При желании вы можете добавить в соус натертый чеснок и горчицу для придания пикантного вкуса
Запеченный сыр халуми с травами - рецепт с фото
Запеченный сыр халуми с травами
Хорош для разных салатов, бутербродов и отдельно как самостоятельное блюдо. Сам по себе сыр имеет резиновую текстуру. Запекание в духовке или жарка на сковороде или гриле значительно улучшают его вкус и текстуру. Приготовление не требует значительных усилий и большого списка ингредиентов.
Томатный соус для пиццы с чесноком - рецепт с фото
Томатный соус для пиццы с чесноком
Соус получается не слишком густой, слегка водянистый. Если вы подольше подержите соус на огне, он загустеет сильнее. Так можно регулировать густоту соуса.
Томатный соус для пиццы или пасты - рецепт с фото
Томатный соус для пиццы или пасты
Несколько простых ингредиентов и ароматный томатный соус у вас на столе. Идеален для пиццы и хорош с пастой. По желанию вы можете исключить орегано из списка ингредиентов, оставить только лук и чеснок.
Лечо с колбаской - рецепт с фото
Лечо с колбаской
По желанию можно использовать острую молотую паприку.    
Фаршированные яйца «Тыква» - рецепт с фото
Фаршированные яйца «Тыква»
В итоге получается 10 порций.
Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров - рецепт с фото
Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров
Все, что вам нужно, — это авокадо, лук, помидоры, сок лайма (можно взять лимон), чеснок и соль. По желанию вы можете добавить мелко нарез. свежую кинзу и перец для дополнительной остроты. Хорошо сочетается с начос, лавашом, фахитос, салатами, рыбой или мясом в зависимости от предпочтений.
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке - рецепт с фото
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Дополнительно можно полить сверху карамельным соусом или добавить шарик мороженого. Возьмите для кекса большую кружку, поскольку тесто поднимется в печи. Ингредиенты указаны на одну кружку.
Испанский омлет с картофелем и жареным луком - рецепт с фото
Испанский омлет с картофелем и жареным луком
Лучше всего будет, если вы возьмете молодой картофель. В таком случае его можно не очищать, если вы хотите. Лук желательно использовать белый, а масло оливковое.
Голландский соус - рецепт с фото
Голландский соус
В соус входят шесть ингредиентов, три из которых основа — это сливочное масло, яичные желтки и сок лимона. А приготовить его можно всего за пять минут в блендере. Отлично подходит для яйца пашот, яйца Бенедикт, спаржи, брокколи, к рыбе и др. * Если вы для соуса взяли соленое масло, не...
Соус Бешамель - рецепт с фото
Соус Бешамель
Компоненты классического соуса — это сливочное масло, молоко, мука. На основе этих ингредиентов готовятся многие другие соусы, например, Морне с добавлением желтка и тертого сыра и т.д. Соус Бешамель хорошо сочетается с лазаньей, каннеллони, макаронами с сыром, курицей или рыбой.
Бельгийские вафли в электровафельнице - рецепт с фото
Бельгийские вафли в электровафельнице
Можно подавать и со сметанным кремом, шоколадным и творожным, и с вареным сгущённым молоком, и с кленовым сиропом, а также со свежими фруктами и ягодами. И это только варианты сладких начинок. Существуют еще овощные, куриные, рыбные и сырные начинки. Для бельгийских вафель обычно добавляется разрыхлитель для более легкого и воздушного...
Домашний соус тартар - рецепт с фото
Домашний соус тартар
Кремовую текстуру соуса обеспечивает майонез. Чтобы сделать более легкую версию соуса, можно попробовать заменить майонез простым йогуртом или легким майонезом. Зелень такая, как свежий или суш. укроп либо его замена — петрушка, является обязательным ингредиентом (но я добавляю и укроп, и петрушку). В то время как каперсы необязательны. Не страшно,...
Писто Манчего — тушеные овощи - рецепт с фото
Писто Манчего — тушеные овощи
Писто Манчего традиционно подается с яйцом сверху, вареным или жареным, петрушкой и хлебом как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.
Соус из грецких орехов - рецепт с фото
Соус из грецких орехов
Соус идеально подходит как в качестве соуса для пасты, так и в качестве намазки для поджаренного хлеба. Ингредиенты рассчитаны на 5 порций.
Соус для рыбы и овощных салатов - рецепт с фото
Соус для рыбы и овощных салатов
Этот потрясный освежающий соус подойдет для рыбы, а также овощного салата.
Лимонад с клубникой - рецепт с фото
Лимонад с клубникой
Основу этого напитка обычно составляют лимонный сок, вода, сахар. А легкий розовый оттенок дает клубника, в отличие от лимонада, купленного в магазине. Как правило, магазинные версии содержат большое кол-ва сахара. Вы можете сами решить, сколько добавлять сахара и какой наполнитель выбрать — клубнику, малину, клюкву, любые другие измельченные фрукты и...
Сорбет из облепихи - рецепт с фото
Сорбет из облепихи
Один из самых простых способов использования облепихи – это приготовление сока, компота или чая. Но сегодня я предлагаю попробовать вам сделать сорбет из этих «золотых ягод». Кол-во ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Жареные сладкие гренки - рецепт с фото
Жареные сладкие гренки
— Гренки можно подать с медом, карамельным соусом или со сливочным маслом и кленовым сиропом. Подойдут также свежие ягоды и фрукты. *Сахар в смесь добавляйте в том случае, если вы собираетесь подавать простые гренки без какого-либо соуса. — Я беру тостовый хлеб. Если вы будете использовать батон, то нарезайте его...
Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцами - рецепт с фото
Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцами
Рецепт можно изменить по вкусу, добавив к печени трески и яйцам плавленый сырок. Или сделать начинку с сыром, майонезом и чесноком, если этот вариант начинки вам нравятся больше всего. Заранее разморозьте крабовые палочки, для рецепта нужны охлажденные.
Легкий картофельный суп с брокколи, ветчиной и макаронами - рецепт с фото
Легкий картофельный суп с брокколи, ветчиной и макаронами
Для приготовления супа больше всего подойдут небольшие макароны, например, в виде звездочек, букв, ракушек или тонкая вермишель. По желанию можно добавить в суп 1 зубчик чеснока и сделать зажарку из половины лука. Количество ингредиентов можно варьировать по желанию.
Пудинг с ванильным печеньем и бананами - рецепт с фото
Пудинг с ванильным печеньем и бананами
— Этот десерт готовится довольно просто. Поскольку он состоит из слоев, вы можете выкладывать их в одну большую стеклянную емкость или порционно, в отдельные чашки (бокалы). А также используется специальная сухая смесь для пудинга, которая позволяет сэкономить время. — Свежеприготовленный пудинг я рекомендую недолго подержать в холодильнике перед подачей 30-60...
Сливочное ризотто с грибами и куриной грудкой - рецепт с фото
Сливочное ризотто с грибами и куриной грудкой
Обычно для приготовления используют Арборио — это самый популярный рис. Найти его можно на магазинных полках как рис для ризотто. Почему именно он? Дело все в том, что Арборио более крахмалистый, чем другой рис, — именно это придает блюду кремовую текстуру. Для ризотто лучше всего использовать широкую неглубокую сковороду, поскольку...
Панеттоне из дрожжевого теста, с цукатами, изюмом и апельсиновой цедрой - рецепт с фото
Панеттоне из дрожжевого теста, с цукатами, изюмом и апельсиновой цедрой
Приготовьте для этого рецепта стационарный миксер, заранее замочите цукаты и изюм. Будем готовить Панеттоне — итальянскую выпечку, которую делают на Рождество и Пасху.
Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо - рецепт с фото
Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо
По настроению вы можете добавить фету, нарезанный огурец и оливки или сделать версию с тунцом. Испортить такой салат очень трудно.
Жареные сардины - рецепт с фото
Жареные сардины
Чтобы приготовить сардины, нужно всего лишь очистить и поджарить их на оливковым масле. Я предлагаю вариант с маринадом из лимонного сока и паприки. Блюдо одновременно самое простое и в то же время ароматное и слегка хрустящее.
Шоколадный брауни с черникой и орешками - рецепт с фото
Шоколадный брауни с черникой и орешками
В данном рецепте используется арахис очищенный нежареный, лучше несоленый. Можно добавить вместо арахиса измельченные грецкие орехи. Брауни можно порезать на квадратики, получится примерно 15 — 18 пирожных, в зависимости от вашей формы для выпекания, а можно подавать пи пирогом.
Кольца кальмаров - рецепт с фото
Кольца кальмаров
Для этого кальмары нарезают кольцами, покрывают кляром и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки. Все очень легко. Еще хотела бы отметить, что смесь обычной муки с кукурузным крахмалом придают характерную хрустящую текстуру.
Яйца по-шотландски (котлета в фарше) - рецепт с фото
Яйца по-шотландски (котлета в фарше)
Яйцо по-шотландски — британское блюдо, которое представляет собой вареное яйцо внутри мясного фарша, обваленное в панировочных сухарях и обжаренное во фритюре. Существуют и мини-версии данного блюда уже с перепелиными яйцами. Традиционно подается с салатом. Для приготовления легкой версии я взяла куриный фарш, но есть варианты со свиным фаршем.    
Овощное рагу из кабачков - рецепт с фото
Овощное рагу из кабачков
Такое сочетание из кабачков, моркови, лука и томатной пасты — лишь одно из немногих. Существует много вариантов овощного рагу: с добавлением картофеля, сладкого перца, стручковой фасоли, грибов и т.д., а также сухого красного вина и соевого соуса.
Оладьи — привидения на Хэллоуин - рецепт с фото
Оладьи — привидения на Хэллоуин
Для глаз и рта привидения можно использовать как шоколадные капли, так просто какао. Под шоколадными каплями я имею в виду термостабильные капли, которые используются для выпечки (брауни, печенье с шоколадными крошками, кексы, булочки и др.). За счет то, что они содержат меньше какао-масла, капли выдерживают температуру до 200 °C —...
Картофельные котлеты с зеленым горошком - рецепт с фото
Картофельные котлеты с зеленым горошком
Такие котлеты — отличный вариант вечернего перекуса. Приготовить их просто: основа — картофельно-гороховая смесь и специи, могут быть добавлены и другие овощи в соответствии с вашим рационом и предпочтениями. Хочу добавить, что в рецепте используется стручки красного перца Чили. Добавляйте только, если любите острое. Кол-во порций 12 шт.
Тонкие картофельные блины с зеленью - рецепт с фото
Тонкие картофельные блины с зеленью
Приготовить их очень просто, ведь тесто для них замешивается на картофеле и молоке. Сода и дрожжи не нужны. Также может понадобиться кухонный комбайн, но если у вас его нет, то подойдет и терка с мелким режущим полотном. По желанию вы можете добавить к тесту тертый сыр, а из специй выбрать...
Безе на палочке - рецепт с фото
Безе на палочке
Чудесное лакомство, состоящее из доступных ингредиентов. В данном рецепте используется желтый пищевой краситель, но вы можете использовать абсолютно любой цвет на любой случай и праздник или просто не использовать вообще.
12»
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.