Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо

Name: Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Спелое авокадо: 1 шт.; Болгарский перец: 1 шт.; Помидоры черри: 5–6 шт.; Сок лимона: 30 г; Чеснок: 1 зубч.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г ((я взяла немного кайенского перца)); Оливк. масло: 1 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 1 оценка

Ингредиенты

	Спелое авокадо - 1 шт.
	Болгарский перец - 1 шт.
	Помидоры черри - 5–6 шт.
	Сок лимона - 30 г
	Чеснок - 1 зубч.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г (я взяла немного кайенского перца)
	Оливк. масло - 1 ч. л.

133 ккал Калорийность

10,3 г Жиры

2,3 г Белки

11,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,3 г	5%
Жиры: 10,3 г	13%
Углеводы: 11,4 г	4%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,0 г	21%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 279 мг	12%
Калий: 518 мг	11%
Витамин C: 78,7 мг	87%
Кальций: 21 мг	2%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат с помидорами, болгарским перцем, авокадо - простой в приготовлении. Сочетание контрастных цветов, вкусов и текстур. Прекрасное дополнение к обеду.

По настроению вы можете добавить фету, нарезанный огурец и оливки или сделать версию с тунцом. Испортить такой салат очень трудно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промойте все продукты. Зелень обсушить на бумажном полотенце. Если зелень крупная можно порезать или порвать руками. Забросить в глубокую чашу.

Шаг 2

Перец промойте и очистите от внутренних прожилок и семян. После нарежьте кубиками и забросьте в чашу.

Шаг 3

Очень важно выбрать для салата спелое авокадо. Плод промойте и выскоблите мякоть из половинок авокадо. Нарежьте также, как и перец. Помидоры промойте и нарежьте. Можете нарезать просто пополам или на четвертинки.

Шаг 4

В небольшой емкости соедините оливковое масло с соком половинки лимона, чесноком, солью и перцем.

Шаг 5

Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Можно сразу поделить на порции и подать с нарезанным багетом или начос или в качестве гарнира к мясу.

Автор рецепта: Tatiana_m36 опубликовано: 29.03.2022