Каштаны с кофейным кремом

Name: Каштаны с кофейным кремом
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Каштаны: 400 г; Сахарная пудра: 1½ ст. л.; Коньяк: 2 ст. л.; Желток куриный: 2 шт.; Сливки: 2 ч. л.; Кофе: 100 мл

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Каштаны - 400 г
	Сахарная пудра - 1½ ст. л.
	Коньяк - 2 ст. л.
	Желток куриный - 2 шт.
	Сливки - 2 ч. л.
	Кофе - 100 мл

731 ккал Калорийность

68,4 г Жиры

16,7 г Белки

19,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,7 г	33%
Жиры: 68,4 г	88%
Углеводы: 19,8 г	7%
Насыщенные жиры: 7,5 г	38%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 6,7 г	24%
Сахара: 8,4 г	(-)
Натрий: 7 мг	0%
Калий: 465 мг	10%
Витамин C: 1,3 мг	1%
Кальций: 111 мг	9%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Необходимые ингредиенты...

Шаг 2

Каштаны немного сверху надрезать, залить кипяченой водой и варить в течение 5 минут. Затем вытащить, почистить от кожуры и варить еще 20-25 минут (до мягкости).

Шаг 3