Пошаговый рецепт
Шаг 1
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики (чем меньше и тоньше они будут, тем быстрее приготовятся).
Яблоки забросить в сковороду, добавить лимонную, апельсиновую цедру, имбирь, корицу и соль. Добавьте немного воды.
На сильном огне яблочную смесь доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите под закрытой крышкой около 20 минут. Выключите огонь. Удалите цитрусовые корки, палочку корицы, имбирь.
Теперь пюрируйте яблоки при помощи блендера.
Перед подачей посыпьте корицей. Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Ни разу не пробовала яблочное пюре.
Но благодаря Вашему рецепту, наконец-то, я знаю, что делать с яблоками привезенными из сада.
Но плохо, что в ингредиентах присутствует имбирь. В нашем маленьком городке его очень сложно найти. Может, кто-нибудь знает, чем его можно заменить?
Яблочное пюре-залог счастья для меня! Делать легко, кушать полезно! Только бабушка немного добавляла сахар и ванилин, теперь и я так делаю. Получается вкусно и нежно!
Я пока просто на терке тру яблоко для ребенка. Если нужно еще блендером разбиваю.