Name: Лепешки на кефире с сыром на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Кефир: 200 мл; Соль: 1 ч. л.; Сахар: 1 ч. л.; Сыр: 100 г; Мука пшеничная: 300 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Сода пищевая: ½ ч. л.; Разрыхлитель: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 3 оценки

Ингредиенты

	Кефир - 200 мл
	Соль - 1 ч. л.
	Сахар - 1 ч. л.
	Сыр - 100 г
	Мука пшеничная - 300 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Разрыхлитель - ½ ч. л.

245 ккал Калорийность

9,9 г Жиры

7,7 г Белки

30,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 9,9 г	13%
Углеводы: 30,8 г	11%
Насыщенные жиры: 3,4 г	17%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 14 мг	5%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 429 мг	19%
Калий: 91 мг	2%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 149 мг	11%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для быстрого и сытного перекуса можно приготовить вкусные и пышные лепёшки на кефире с добавлением сыра. Получается очень аппетитно!

Для нашего теста потребуется кефир. Не важно, какая жирность у напитка, главное, чтобы он был тёплым. Замесим для лепешек тесто с добавлением сыра и пожарим их на сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовим тесто для лепешек следующим образом. В теплый кефир добавляем сахар, соль и растительное масло. Ингредиенты перемешиваем и добавляем в получившуюся смесь чуть меньше половины указанные нормы муки, соду, разрыхлитель, опять перемешиваем. Добавляем в получившееся жидкое тесто натертый сыр. Всыпаем остаток муки и замешиваем тесто.

Шаг 2

Тесто делим на 8 кусочков.

Шаг 3

Каждый кусочек раскатываем в лепешку толщиной приблизительно 5-7 мм.

Шаг 4

Используя вилку, делаем на поверхности лепешки проколы.

Шаг 5

Разогреваем сковороду, немного смазав ее поверхность маслом. Обжариваем лепешки с 2-х сторон под крышкой. Приблизительное время по 2 минуты с каждой стороны. Сытные лепешки на кефире с сыром можно подавать к столу вместо хлеба. Приятного всем перекуса!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 05.05.2021