0 0

Острый огуречный салат с креветками

Острый огуречный салат с креветками

Ингредиенты

свежий огурец длинный - два
креветки крупные - 200 г
соль - по вкусу
красный перец чили - 1 длинный
соус чили сладкий - одна ч. ложка
свежие веточки кинзы - шесть штук
молотый белый перец - 1/4 чайной ложки
черный перец, грубо измельченный - по вкусу
Для заправки:
рисовый уксус - 1/4 стакана (60 мл)
вода - 1/4 стакана (60 мл)
сахар-песок - 1/4 чашки (55 г)

Салат из свежих огурцов с креветками смотрится очень нарядно и эффектно, поэтому его рекомендуется готовить к праздничному столу.

  • 20 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

  • Для заправки:

Как приготовить Острый огуречный салат с креветками

Никто не устоит перед этим остреньким салатиком с огурцами и креветками. Остроту салата можно регулировать, добавить или убавив жгучие компоненты.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Смешать уксус, воду и сахар в маленькой кастрюле и на медленном огне, постоянно помешивая, нагревать до растворения сахара. Снять с огня и отложить, чтобы заправка полностью остыла.

2
Готово

Креветки почистить, оставив хвостики. Ножом вдоль спины каждой креветки сделать надрез, чтобы получилась бабочка.

3
Готово

До полной готовности в подсоленной кипящей воде отварить креветки. Затем креветки переложить на дуршлаг.

4
Готово

Далее при помощи овощечистки нарезать лентами промытый огурец.

5
Готово

Отправить в салатник нарезанные компоненты, а также креветки.

6
Готово

Заправить салат приготовленной ранее заправкой и добавить соус чили. Салат поперчить.

7
Готово

Прикрыть посуду с приготовленным салатом крышкой самого подходящего размера и встряхнуть аккуратно несколько раз салатник, чтобы компоненты в нем распределились более равномерно и перемешались.

8
Готово

Выложить салат из креветок с огурцами в красивое блюдо. Затем украсить салат листиками кинзы. Подавать салат в охлажденном виде.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector