Ингредиенты
- 1 шт. Баклажан
- 50 г Сыр
- 2 шт. Помидоры
- 1-2 столовые ложки Майонез
- 1 зубчик (или по вкусу) Чеснок
- 2 столовые ложки Растительное масло
Как приготовить Закуска из баклажан с помидорами
Пошаговый рецепт
1 Готово | Баклажаны помыть, нарезать кружками. |
2 Готово | Нарезанные баклажаны замочить в подсоленной воде (минут на 30). |
3 Готово | Помидоры помыть, нарезать кружками. |
4 Готово | Натереть сыр на мелкой терке, добавить майонез, мелкорубленый укроп, немного чеснока по вкусу и желанию, перемешать. |
5 Готово | У баклажан воду слить, их обсушить, обжарить на растительном масле с обеих сторон. |
6 Готово | Собрать закуску. На плоское блюдо выложить баклажаны, затем выложить по 1 чайной ложе сырной начинки. |
7 Готово | Сверху положить по помидору, затем опять начинку. |
8 Готово | Повторить процесс. Украсить закуску зеленью. Приятного аппетита! |
2 Комментария Скрыть комментарии
Забавный рецепт. Признаюсь честно, не встречала подобного рецепта закуски. Вроде простенько, не в тоже время и необычно. Обязательно попробую сделать на ближайших праздниках!
А я иногда режу баклажан вдоль, тонкими полосками, обжариваю и точно так же заворачиваю в него сыр с чесноком и дольку помидора. Такие рулетики удобнее на стол подавать и можно взять с собой на пикник.