Ингредиенты
-
1 шт. Баклажан
-
50 г Сыр
-
2 шт. Помидоры
-
1-2 столовые ложки Майонез
-
1 зубчик (или по вкусу) Чеснок
-
2 столовые ложки Растительное масло
Как приготовить Закуска из баклажан с помидорами
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Баклажаны помыть, нарезать кружками. |
|
2
Готово
|
Нарезанные баклажаны замочить в подсоленной воде (минут на 30). |
|
3
Готово
|
Помидоры помыть, нарезать кружками. |
|
4
Готово
|
Натереть сыр на мелкой терке, добавить майонез, мелкорубленый укроп, немного чеснока по вкусу и желанию, перемешать. |
|
5
Готово
|
У баклажан воду слить, их обсушить, обжарить на растительном масле с обеих сторон. |
|
6
Готово
|
Собрать закуску. На плоское блюдо выложить баклажаны, затем выложить по 1 чайной ложе сырной начинки. |
|
7
Готово
|
Сверху положить по помидору, затем опять начинку. |
|
8
Готово
|
Повторить процесс. Украсить закуску зеленью. Приятного аппетита! |
2 Комментария Скрыть комментарии
Забавный рецепт. Признаюсь честно, не встречала подобного рецепта закуски. Вроде простенько, не в тоже время и необычно. Обязательно попробую сделать на ближайших праздниках!
А я иногда режу баклажан вдоль, тонкими полосками, обжариваю и точно так же заворачиваю в него сыр с чесноком и дольку помидора. Такие рулетики удобнее на стол подавать и можно взять с собой на пикник.