Думаю, у каждой хозяйки есть слоеное тесто в морозильнике, на крайний случай, когда нужно приготовить что-то вкусное по быстрому. Давайте приготовим слойки с помидорами с моцареллой. Идеально подойдут на перекус для детей и взрослых! Вкус этих слоек с помидорами и сыром, можно встретить в разных кухнях мира… в арабской, турецкой, итальянской, грузинской…
Пошаговый рецепт
Помидоры нарезать мелкими кубиками. Добавить измельченный, с помощью чеснокодавилки, чеснок. Посолить, поперчить. Сыр натереть на терке.
Разморозить слоеное тесто. Раскатать толщиной 2-3 см, разделить на небольшие квадратики.
Сделать углубление в каждом квадратике (можно прямо руками) и сделать несколько проколов посередине вилочкой, чтобы при выпеке центр не вздувался. Добавить по 1 столовой ложке смесь из помидоров и чеснока. Сверху посыпать сыром и сухими травами.
Смазать растительным маслом лист и разложить квадратики с начинкой. Выпекать 15-25 мин при 200 С до золотистой корочки.
Украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
