0 0

Тефтели в томатном рагу

Тефтели в томатном рагу

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 400 гр мясной фарш
Яйцо куриное - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Хлеб - 2 куска
Молоко - 150 мл.
Томат - 1кг.
Сельдерей - 70гр
Кинза - 30 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соль - По вкусу
Перец молотый - По вкусу

Приготовление данного блюда не занимает много времени. Просто легко готовится, а самое главное вкусно и сытно

  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Тефтели в томатном рагу

Данный рецепт блюда является оригинальным и авторским! Отлично сочетается со многими гарнирами, будь то крупы или макаронные изделия.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовка мясного фарша для тефтелей:
- Готовый перекрученный фарш выкладываем в вместительное блюдо
- Мелко шинкуем лук
- Крошим хлеб вымоченный в молоке
- Разбиваем яйцо
- Добавляем соль и перец по вкусу
- Замешиваем мясной фарш

2
Готово

Тефтели:
- из полученного фарша крутим мясные шарики
- убираем в холодильник

3
Готово

Заготовка для томатного рагу:
- Очищаем томат от кожуры и нарезаем кубиками
- Стебли сельдерея нарезаем небольшими кусочками ( очистив от жил)
- Лук режем на полукольца
- Кинзу мелко шинкуем
- Чеснок давим на пресе

Приготовление Томатного рагу:
- разогреваем мультиварку
- добавляем оливковое масло
- загружаем все специи для рагу ( томат, сельдерей, лук , кинзу,чеснок)
- переводим в режим тушения и тушим 30 минут
- солим и перчим по вкусу
- переодически помешиваем

4
Готово

Добавляем оставшиеся ингредиенты по истечении 30 мин.
- заправляем рагу тефтелями и 2-мы лавровыми листами
- тушим ещё 30 мин до готовности

5
Готово

Подаём горячим, в качестве гарнира можно использовать рис или любой ваш любимый гарнир. Приятного аппетита!!!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Грудинка из куриного филе по-карибски
следующий рецепт
Суп с фрикадельками по-турецки
предыдущий рецепт
Грудинка из куриного филе по-карибски
следующий рецепт
Суп с фрикадельками по-турецки

Добавить Ваш Комментарий