Ингредиенты
-
на свой вкус свежая рубленая зелень
-
четыре штуки отварная свекла крупная
-
на свой вкус измельченный перец черный
-
одна штука отварная морковь не очень крупная
-
на свой вкус соль
-
на свой вкус ароматное масло растительное
-
две головки - красный салатный лук не очень крупный
-
четыре штуки свежие шампиньоны
-
на свой вкус консервированная кукуруза
-
на свой вкус горошек зеленый консервированный
-
160 г длиннозерный рис
Как приготовить Закуска из свеклы, фаршированная овощами и грибами
Эта легкая закуска получается удивительно вкусной, а готовить ее можно не только к праздничному, но и к постному столу.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В кожице целиком до мягкости отварить хорошо промытую свеклу, затем подготовить еще одну кастрюлю и в ней вскипятить отфильтрованную воду, насыпать рис длиннозерный и варить до полной готовности его. |
|
2
Готово
|
От кожицы очистить все вареные корнеплоды, затем удалить у этих овощей такое количество мякоти, чтобы в итоге из плодов получили емкости, напоминающие стаканчики с не очень толстыми стенками. |
|
3
Готово
|
Что касается свекольной мякоти, то ее следует переложить в отдельную мисочку, так как она понадобится для фарширования, затем подготовить сковородку, в нее прогреть ароматное масло. Пока оно прогревается, почистить вареную морковь и мелко нарезать ее, порубить помельче лук, затем эти овощи вместе с горошком переложить в сковородку и в масле до мягкости обжарить при регулярном помешивании. |
|
4
Готово
|
В сковородку с пассированными овощами добавить отваренный длиннозерный рис, а также мелко нарезанные шампиньоны, приправить все эти компоненты перчиком, немного посолить, перемешать и продолжить процесс жарки. |
|
5
Готово
|
Переложить в стаканчики из свеклы рис с обжаренными овощами и грибами, затем взбить свекольную мякоть и выложить ее сверху на рисовую начинку, поставить фаршированные плоды минут на тридцать в духовой шкаф и при средней температуре запекать. |
1 Комментарий Скрыть комментарии
все идеально