Подписаться

Диетические овощные салаты - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Диетические салаты Овощные салаты без майонеза Овощные салаты из огурцов Овощные салаты на день рождения Овощные салаты на праздничный стол Овощные салаты с морковью Простые овощные салаты Салат Цезарь диетический Диетический фруктовый салат Диетический салат с шампиньонами Диетический салат с фасолью Диетический салат с тунцом Диетический салат с куриной грудкой Диетический салат с креветками Диетический салат с кальмарами Диетический салат с авокадо Диетический салат из капусты Диетические салаты с тыквой Диетические салаты на скорую руку Диетические салаты на Новый Год

Салат из свеклы и нута с луком и орехами

Салат из свеклы и нута с луком и орехами — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свекла; Грецкие орехи; Горох нут; Лук репчатый; Масло растительное; Горчица; Соль; Лимонный сок; Перец чёрный молотый;
На праздничном столе без хорошего салата не обойтись. Да и в повседневной жизни желательно регулярно включать его в рацион своего питания. Разновидностей салатов в кулинарии настолько много, что порой глаза...

Салат из зеленой редьки и огурцов

Салат из зеленой редьки и огурцов — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Редька зеленая; Морковь; Огурец; Укроп; Масло оливковое; Горчица; Уксус винный; Соль;
Для салата очищаем редьку, морковку. Свежий огурец тщательно промываем. Ингредиенты измельчим, соединим вместе в миске и заправим вкусной и пикантной заправкой из оливкового масла, винного уксуса и горчицы. Подробности —...

Салат с фасолью и помидорами

Салат с фасолью и помидорами — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Руккола; Лук красный; Фасоль белая консервированная в собственном соку; Помидоры черри; Соус песто; Соль;
В данном салате можно использовать и красную консервированную фасоль, но учитывайте, что белая фасоль понежнее.

Картофельный салат с редисом

Картофельный салат с редисом — рецепт с фото
48 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Картофель отварной; Редис; Лук зеленый свежий; Сметана; Горчица в зернах; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый;
Заранее отварите картофель (возможно у вас уже есть такая картошка, оставшаяся после готовки других блюд). Варить картофель нужно в мундире. Затем отварной картофель остудить, очистить от кожуры. Тщательно промываем редиску,...

Салат из нута, помидоров и лука

Салат из нута, помидоров и лука — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Горох нут; Лук репчатый; Помидор; Соль; Сода пищевая; Уксус; Паприка;
Такой салат и салатом-то назвать трудно, его в Среднее Азии едят, как самостоятельное блюдо. Нут продают на всех городских базарах в больших чашах, установленных на чугунных подставках с горячими углями....

Салат Тартар с селедкой

Салат Тартар с селедкой — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Малосольная сельдь; Лук репчатый; Авокадо; Листья салата; Перец чили; Масло оливковое; Сок лимонный; Соль;
Традиционный салат «сельдь под шубой» можно заменить не менее вкусным и полезным салатом, в котором главным ингредиентом тоже будет сельдь. Много витаминов содержит листья салата и авокадо в рецепте, которое...

Постный слоёный салат из киноа и овощей

Постный слоёный салат из киноа и овощей — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Киноа; Красная луковица; Морковь; Огурец; Помидоры черри; Зелень; Соль;
Мода на подачу салатов в стакане стремительно растёт. В том случае, если у вас ожидается званый ужин, возьмите на вооружение представленную закуску.

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидоров

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидоров — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Болгарский перец; Масло оливковое; Соль;
Вкусный и полезный салат из сезонных овощей – салат из помидоров, болгарского перца и баклажанов. Хотя такой салат нынче можно приготовить в любое время года – овощи сейчас продаю круглый...

Имбирно-капустный салат

Имбирно-капустный салат — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Маринованного имбиря; Измельченной капусты, белокочанной или красной; Тертой моркови; Измельченного арахиса; Заправка:; Мирина (подслащенное азиатское вино); Рисового уксуса; Зеленый лук; Сока лайма или лимона;
Иногда я использую краснокочанную капусту, то тоже очень вкусно! Семья остается довольна красочностью этого блюда и вкусом. Также, можно перед перемешиванием добавить в заправку немного сока лайма или лимона.

Салат с хурмой, яблоками и помидорами

Салат с хурмой, яблоками и помидорами — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Хурма; Яблоко; Помидор; Горчица (с мёдом, пикантная); Петрушка; Соль;
Для приготовления этого простого, но очень яркого и вкусного салат (к тому же и полезного) нам понадобятся хурма, помидор и яблоко. Заправить можно любой заправкой – у меня лимонная горчица...

Винегрет с капустой и солёным огурцом

Винегрет с капустой и солёным огурцом — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель вареный; Морковь вареная; Свекла вареная; Горошек консервированный; Лук репчатый; Капуста маринованная; Огурец соленый; Масло растительное; Соль и перец чёрный;
Сочный и яркий винегрет станет отличным выбором как для обеденного стола, так и для пикника на природе. А благодаря простоте и скорости приготовления (если отварить корнеплоды заранее), его можно приготовить...

Острый салат из огурцов и моркови

Острый салат из огурцов и моркови — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Огурец; Молодая морковь; Сок лайма; Порошка чили; Соли; Кайенского перца;
В данном рецепте, чтобы получилось красиво, я срезала концы огурчика. Вырезала сердцевину огурца и вставила морковь. После можно нарезать колечками. Сам рецепт ниже…

Овощной салат с сыром и кунжутными семенами

Овощной салат с сыром и кунжутными семенами — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Молодой козий или адыгейский сыр; Масло кунжутное ароматное; Соль; Клубень фенхеля; Листики зеленого базилика; Баклажан не очень большой; Кунжутные белые семена для посыпки; Молодой кабачок; Помидоры черри; Клубни картофеля; Любой листовой салат; Сладкий перец красный большой; Лаймовый сок свежеотжатый; Салатный фиолетовый лук крупный; Свежемолотый перец черный;
Для того, чтобы этот овощной салат приобрел нотку мягкости, в него рекомендуется добавить козий или адыгейский сыр. Подавать салат, приготовленный из сыра, обжаренных и запеченных овощей, кунжутных семян, рекомендуется в...

Диетический овощной салат с авокадо и пряными травами

Диетический овощной салат с авокадо и пряными травами — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Редис крупный; Морковь небольшая сочная; Масло; Авокадо; Руккола; Для заправки салата:; Оливкового масла; Семяна тмина; Свежий тимьян; Соль; Семена кунжута, поджаренные; Семена горчицы; Сухие пряные травы; Сок миннеола (апельсина или мандарина);
Для того, чтобы этот овощной салат получился более полезным и очень вкусным, в него рекомендуется добавить сушеные пряные травы.

Закуска из репы с твердым сыром в сметанно-лимонной заправке

Закуска из репы с твердым сыром в сметанно-лимонной заправке — рецепт с фото
7 оценок

Ингредиенты: Сочная репа – примерно; Морковь; Сыр твёрдый; Свежая петрушка – некрупный пучок; Спелое яблоко; Сметана – примерно; Соль; Сельдерей (используют свежий) – не очень крупный пучок; Сок лимона;
Пикантный сезонный салат со специями, овощами и фруктами получается не только очень вкусный, но еще и диетический. Оригинальная заправка из сметаны и сока лимона – изысканная нотка в этой закуске....

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет с зеленым горошком — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Свекла; Морковь; Картофель; Огурцы маринованные; Горошек зеленый; Лук репчатый; Масло растительное; Перец чёрный молотый;
Не смотря на быстроту приготовления салата, сначала необходимо отварить овощи: картофель, свеклу и морковь, а это требует времени. Поэтому лучше подготовить эти ингредиенты заранее.

Салат из моркови, дайкона и жареных креветок

Салат из моркови, дайкона и жареных креветок — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Дайкон; Морковь; Креветки; Мирин; Сливовый соус; Рисовый уксус; Сахарный песок; Соевый соус; Масло растительное; Листья корн;
Всем известно, что овощи очень полезны для человеческого организма. Они обладают огромным запасом питательных, а также лечебных веществ. Овощи нужно кушать каждый день, чтобы всегда быть энергичным и здоровым. Большую...

Фаршированные авокадо

Фаршированные авокадо — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Дайкон (редис); Соленая кета; Микрозелень редис; Соль; Перец душистый; Масло оливковое;
Что может быть вкуснее для соблюдающего режим правильного питания человека? Авокадо, самый вкусный, сытный и разноплановый плод. Из авокадо получаются великолепные салаты и восхитительная закуска гуакамоле, его добавляют в яичницы,...

Капустный салат для детокса

Капустный салат для детокса — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Капуста фиолетовая; Капуста белокочанная молодая; Семена льна, кунжута, семечки тыквы; Масло оливковое; Бальзамический уксус; Соль и перец чёрный;
Диетические салаты станут настоящей витаминной бомбой для тех, кто хочет похудеть. Овощной салат очищает кишечник, и ускоряет обмен веществ.

Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты с огурцом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста молодая; Огурец; Чеснок; Укроп; Соль; Масло оливковое; Сахар; Уксус столовый;
Как с пользой для организма и вкусно перекусить? Обязательно приготовьте сезонный салат из молодой капусты! Сезонный потому, конечно, что готовить его можно в сезон ее созревания, пока она молодая, именно...

Салат из сырой свеклы и моркови

Салат из сырой свеклы и моркови — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Морковь; Свекла; Кунжут; Соль; Масло оливковое; Чеснок;
Люди, занимающиеся сыроедением, стараются полностью очистить свой организм от всяких, так называемых шлаков. И это, конечно, приносит определенную пользу, но полный переход на такой режим питания возможен только в южных...

Салат «Витамины с грядки» с горошком и краснокочанной капустой

Салат «Витамины с грядки» с горошком и краснокочанной капустой — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Краснокочанная капуста; Болгарский перец; Красный лук; Морковь; Консервированный зеленый горошек; Клюква; Грецкий орех; Соль; Масло растительное; Лимонный сок;
Хотя краснокочанная капуста пользуется чуть меньшим спросом чем, например, другие сорта, в ней содержится натуральные витамины и множество так необходимых организму минералов. Для сравнения, клетчатки в ней содержится почти в...

Овощной салат с руколой и пикантным соусом

Овощной салат с руколой и пикантным соусом — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Капуста; Перец болгарский; Рукола; Смесь семян для салата; Масло оливковое; Уксус бальзамический; Мед жидкий; Сок лимона; Горчица в зернах; Соль и перец чёрный;
Перед началом приготовления овощного салата тщательно промываем помидоры и сладкий болгарский перец. С перца удаляем семена. С белокочанной капусты снимаем поверхности листы. Зелень руколы ополаскиваем под холодной водой и выкладываем...

Витаминный салат на завтрак из овощей и фруктов

Витаминный салат на завтрак из овощей и фруктов — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Морковь; Киви; Яблоко; Курага; Семечки;
Витаминная бомба для зимнего периода. Насыщает организм витаминами, и повышает иммунитет. Идеально на завтрак или первый перекус. Можно сочетать с диетическими хлебцами или печеньем без добавления сахара.

Салат из фасоли и гороха

Салат из фасоли и гороха — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Горох нот; Фасоль белая; Красная фасоль; Сельдерей; Тимьян; Масло оливковое; Соль; Белый или красный винный уксус;
Можно сказать, что это очень простой салат, так как в нем минимум ингредиентов, самая простая заправка, а результат потрясающий. В общем, это не только идеальный салат, но и гарнир для...

Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Морковь; Лук репчатый; Укроп; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Сахар; Соль; Перец красный молотый;
Для приготовления пикантной закуски нужно не так много ингредиентов, тем более, они всегда доступны. Пикантным вкус у закуски из простых продуктов получается благодаря заправке, в составе которой масло, уксус и...

Пестрый капустный салат с горчичной заправкой

Пестрый капустный салат с горчичной заправкой — рецепт с фото
27 оценок

Ингредиенты: Натуральный уксус яблочный; Маленький вилок белокочанной капусты; Сухая горчица (; Маленький кочан краснокочанной капусты; Соль; Семена сельдерея (; Песок сахарный тростниковый; Салатный лук красный небольшой; Сочная морковь крупная; Ароматное масло растительное;
Этот капустный салат с горчичной заправкой одинаково хорош и для обычного ужина, и для праздника, и для пикника. Хотелось бы предупредить о том, что в состав горчичной заправки входят семена...

Персидский огуречный салат со шпинатом

Персидский огуречный салат со шпинатом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Морковь; Шпинат; Сыр фета; Масло оливковое; Специи;
Лёгкий салат из огурца станет прекрасным началом дня. Съев порцию такого салата, вы обогатите организм необходимыми витаминами и минералами. Для воспроизведения блюдо вам понадобится следующий набор ингредиентов: огурцы- 200 грамм;...

Салат из помидоров и перца

Салат из помидоров и перца — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Помидор; Петрушка; Оливковое или растительное (без запаха)масло; Рисовый уксус; Соль; Свежемолотый перец;
Быстрый салат из помидоров и перца  с ароматной заправкой. По желанию можно добавить кинзы (или других специй/зелени) и чесночок.

Летний зелёный салат с тахини

Летний зелёный салат с тахини — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпината; Кинзы и укропа; Чеснока; Луковица; Кунжутная паста тахини; Специи; Масло сливочное;
Существует немало заправок, которые используются в закусках. Одну из таких мы рекомендуем вам использовать для придания невероятного вкуса зелёному салату.

Лучшие и новые рецепты