Заранее отварите картофель (возможно у вас уже есть такая картошка, оставшаяся после готовки других блюд). Варить картофель нужно в мундире. Затем отварной картофель остудить, очистить от кожуры. Тщательно промываем редиску, удаляя загрязнения. Срезаем с редиски хвостики. Картофель и редиска в салате дополнены свежим зеленым луком. Перья нужно промыть и обсушить. Замечательный вкус картофельному салату придает пикантная заправка. А вот и подробности реализации рецепта.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Редиску нарезаем полукольцами или четверть кольцами (в зависимости от размера корнеплода). Нарезку складываем в салатник.
Картофель нарезаем небольшими ломтиками. Заготовку перекладываем к редиске.
Измельчаем лук колечками, добавляем к ингредиентам в салатник.
Для заправки смешиваем сметану с чайной ложкой горчицы в зернах. Добавляем измельченный чеснок, подсыпаем по вкусу соль и черный молотый перчик. Энергично перемешиваем. Заправка для салата готова.
Добавляем заправку в салат. Аккуратно перемешиваем компоненты салатного блюда. Можно сразу предложить картофельный салат с редиской к столу. Приятного аппетита!
