Вход

Овощной салат с руколой и пикантным соусом

Name: Овощной салат с руколой и пикантным соусом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: помидор: 2 шт.; капуста: 150 гр; перец болгарский: 1 шт.; рукола: 1 горсть; смесь семян для салата: 1 ч. л.; масло оливковое: 3 ст. л.; уксус бальзамический: 1 ст. л.; мед жидкий: 1 ч. л.; сок лимона: 1 ч. л.; горчица в зернах: 1 ч. л.; соль, перец: по вкусу

Ингредиенты

	помидор - 2 шт.
	капуста - 150 гр
	перец болгарский - 1 шт.
	рукола - 1 горсть
	смесь семян для салата - 1 ч. л.
	масло оливковое - 3 ст. л.
	уксус бальзамический - 1 ст. л.
	мед жидкий - 1 ч. л.
	сок лимона - 1 ч. л.
	горчица в зернах - 1 ч. л.
	соль, перец - по вкусу

В составе нашего салата - простые ингредиенты, но получается он очень вкусным благодаря добавлению руколы и пикантного соуса.

20 минут
Порций 4
Легко

Перед началом приготовления овощного салата тщательно промываем помидоры и сладкий болгарский перец. С перца удаляем семена. С белокочанной капусты снимаем поверхности листы. Зелень руколы ополаскиваем под холодной водой и выкладываем на бумажное полотенце для обсушки. Вот подробности приготовления салата.

Пошаговый рецепт

С помидора срезаем место, в котором росла плодоножка. Нарезаем помидор кубиками.

Тонко шинкуем полосками белокочанную капусту.

Сладкий болгарский перец нарезаем брусочками.

К ингредиентам добавляем руколу.

Для соуса смешиваем оливковое масло с уксусом, жидким мёдом, горчицей, соком лимона. Добавляем соль по вкусу и чёрный молотый перец. Тщательно перемешиваем, заправка для салата готова.

Заправляем блюдо приготовленным соусом и всыпаем смесь семян для салата. Перемешиваем, наш овощной салат с руколой получился вкусным, сочным и аппетитным.

Угощайтесь, приятного всем перекуса!