Салат из зеленой редьки и огурцов

Салат из зеленой редьки и огурцов

Ингредиенты

редька зеленая - 1 шт.
морковь - 1 шт.
огурец - 1 шт.
укроп - 3 вет.
масло оливковое - 30 мл
горчица - 0,5 ч. л.
уксус винный - 1 ч. л.
соль - по вкусу
  • 20 минут
  • Порций 4
  • Легко

Зеленая редька – отличный ингредиент для овощных салатов. Предлагаемый салат редькой и огурцами получается сочным и вкусным благодаря пикантной заправке.

Для салата очищаем редьку, морковку. Свежий огурец тщательно промываем. Ингредиенты измельчим, соединим вместе в миске и заправим вкусной и пикантной заправкой из оливкового масла, винного уксуса и горчицы. Подробности — в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 1

Очищенную зеленую редьку нарезаем тонкой соломкой. Нарезку выкладываем в салатник.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 2

Морковку нарезаем аналогично. Можно, кстати, воспользоваться специальной теркой для морковки по-корейски.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 3

Огурец вместе с кожурой тоже измельчаем в форме соломки.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 4

Крошим свежий укроп, предварительно промытый и обсушенный. Ингредиенты дополняем зеленой нарезкой.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 5

Готовим заправку. Оливковое масло соединяем с горчицей и винным уксусом. Хорошо перемешиваем. Заправкой поливаем салат, солим. Перемешиваем.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат из зеленой редьки и огурцов - шаг 6

Можно сразу же подавать салат из зеленой редьки к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий