Салат из зеленой редьки и огурцов

Name: Салат из зеленой редьки и огурцов
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Редька зеленая: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Огурец: 1 шт.; Укроп: 3 шт.; Масло оливковое: 30 мл; Горчица: ½ ч. л.; Уксус винный: 1 ч. л.; Соль: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 8 оценок

Ингредиенты

	Редька зеленая - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Укроп - 3 шт.
	Масло оливковое - 30 мл
	Горчица - ½ ч. л.
	Уксус винный - 1 ч. л.
	Соль - 2 г

103 ккал Калорийность

7,6 г Жиры

2,1 г Белки

8,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,1 г	4%
Жиры: 7,6 г	10%
Углеводы: 8,1 г	3%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 2,5 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 263 мг	11%
Калий: 530 мг	11%
Витамин C: 41,8 мг	46%
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Зеленая редька – отличный ингредиент для овощных салатов. Предлагаемый салат редькой и огурцами получается сочным и вкусным благодаря пикантной заправке.

Для салата очищаем редьку, морковку. Свежий огурец тщательно промываем. Ингредиенты измельчим, соединим вместе в миске и заправим вкусной и пикантной заправкой из оливкового масла, винного уксуса и горчицы. Подробности — в рецепте.