Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты с огурцом

Ингредиенты

Капуста молодая - 1 вилок
Огурец - 3-4 шт.
Чеснок - 2 зубчика или по вкусу
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 4-5 ст.ложки
Сахар - 1-2 ст.ложки
Уксус столовый - 1-2 ст.ложки
  • 30 минут
  • Порций 4
  • Легко

Этот салатик хорош как гарнир, и как перекус. Его вкусно и с пользой может съесть и обычный человек, и человек на режиме особого питания, ибо в этом салате содержатся все ингредиенты без глютена.

Как с пользой для организма и вкусно перекусить? Обязательно приготовьте сезонный салат из молодой капусты! Сезонный потому, конечно, что готовить его можно в сезон ее созревания, пока она молодая, именно в это время она наиболее нежна и вкусна.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 2

Укроп промоем под проточной водой, удалим у веточек толстые стебли, просушим.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 3

Огурцы разрежем вдоль и пополам, тонко нарежем на ломтики.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 4

Зубцы чеснока очистим и измельчим.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 5

Огурцы и чеснок сложим в миску для смешивания продуктов, присолим, перемешаем и оставим мариноваться.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 6

Капусту тонко нащинкуем.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 7

Мелко нарежем укроп.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Салат из молодой капусты с огурцом - шаг 8

Все ингредиенты соединим вместе, добавим сахар, уксус и масло, помнем капусту и перемешаем. Дадим салату настояться около 30 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий