Name: Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидоров
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажаны: 3 шт.; Помидор: 3 шт.; Болгарский перец: 3 шт.; Масло оливковое: 30 мл; Соль: 2 г

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидоров

Подготовка 30 минут
Готовка 10 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 5 оценок

Ингредиенты

	Баклажаны - 3 шт.
	Помидор - 3 шт.
	Болгарский перец - 3 шт.
	Масло оливковое - 30 мл
	Соль - 2 г

164 ккал Калорийность

7,9 г Жиры

4,1 г Белки

23,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 7,9 г	10%
Углеводы: 23,5 г	9%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 10,2 г	36%
Сахара: 15,0 г	(-)
Натрий: 207 мг	9%
Калий: 966 мг	21%
Витамин C: 160,9 мг	179%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из запеченных баклажанов, болгарского перца и помидоров

Вкусный и полезный салат из сезонных овощей – салат из помидоров, болгарского перца и баклажанов. Хотя такой салат нынче можно приготовить в любое время года – овощи сейчас продаю круглый год. Но самый вкусный и полезный он получается именно в августе-сентябре. И к тому же в это время он еще и выходит бюджетным