Рассольник с перловкой - домашние простые рецепты приготовления

Рассольник с перловкой — рецепты
Название этого первого блюда говорит само за себя. Невозможно сварить настоящий рассольник без добавления крепкого рассола от квашеных огурцов.
Кроме того, классический суп-рассольник варят исключительно с перловкой. Крупа требует предварительной обработки. Чтобы суп получился густым и наваристым некоторые повара рекомендуют перловку замачивать на несколько часов и только потом варить в свежей воде. Существует ещё один способ предварительной подготовки крупы — обжаривание на растительном масле.
Рассольник с перловкой можно сварить постным или на бульоне из потрошков птицы.
Рассол и солёные огурцы следует добавлять в конце приготовления, чтобы картофель в супе не стал жёстким.

Сортировать:

По дате
По популярности

Рассольник из банки (с перловкой)

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Свинина на кости; Рассольник; Картофель; Зелень; Соль; Специи; Вода;

Варить будем из мяса свинины на кости. Отварим мясо до готовности, а потом продолжить готовку домашнего рассольника из банки (у меня заготовка с перловой). В рецепте используется также картофель, специи...

Посмотреть рецепт - Рассольник из банки (с перловкой)

Рассольник с курицей с маринованными огурчиками

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Вода; Курица; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Огурец маринованный; Масло растительное ; Паста томатная; Перловая крупа; Соль; зелень;

Для того, чтобы сделать наваристый рассольник, отварим сначала до готовности курицу. Можно использовать любые части тушки, включая места с костями (крылья, бедра, спинку). Сваренную курятину извлекаем из кастрюли и принимаемся...

Посмотреть рецепт - Рассольник с курицей с маринованными огурчиками

Рассольник на зиму с перловой крупой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурец; Помидоры; Лук репка; Морковь; Перловая крупа; Соль; Масло постное; Перец горошком; Лавровый лист; Уксусная эссенция 70%;

Для того, чтобы приготовить рассольник на зиму, перловку нужно заранее замочить на 20-30 минут. За это время подготовить стерильные банки объемом 0.5 л. Помыть, начистить и взвесить все необходимые овощи.

Посмотреть рецепт - Рассольник на зиму с перловой крупой

Рассольник классический

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Перловая крупа; Огурцы соленые; Куриное мясо; Картофель; Лук; Морковь; Соль; Специи; Петрушка;

Для приготовления классического рассольника можно брать любое мясо. Если хотите сварить суп побыстрее, берите куриный суповой набор, или любую часть курицы. Чтобы перловка сварилась быстро ее необходимо промыть, а затем...

Посмотреть рецепт - Рассольник классический

Рассольник без зажарки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Перловка; Корнишоны; Морковь; Лук; Чеснок; Соль, специи; Зелень;

Рецептов приготовления этого супчика с огурцами — рассольника, просто невероятное множество и почти все они готовятся с добавлением зажарки. Мы же хотим предложить рецепт полезного рассольника без добавления зажарки, ведь...

Посмотреть рецепт - Рассольник без зажарки

Рассольник с перловкой на огуречном рассоле

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Перловка отварная; Говядина (мякоть); Огурец соленый; Рассол солёных огурцов; Петрушка, укроп; Лук; Щавель; Сельдерей; Соль; Лавра лист;

Блюдо русской кухни, которое традиционно подавали в трактирах. Название происходит от слова «рассол». Пристрастие к рассолам издавна питали на Руси, их было великое множество. Правильно засолить продукт считалось большим искусством....

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловкой на огуречном рассоле

Рассольник со свининой с перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: свинина на кости; вода; перловка; картофель; морковь; лук; огурец соленый; масло растительное; соль; перец черный молотый;

Приготовим рассольник по классическому рецепту: отварим мясо, подготовим перловую крупу и овощи. Кстати, заранее замочите перловку в воде. Выдержать в жидкости ее нужно минимум 3 часа. Помимо мяса (у нас...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свининой с перловкой

Рассольник классический на мясном бульоне с солеными огурцами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина ; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Лук; Соль; Перец черный молотый; Вода; Зелень; Огурцы маринованные (соленые);

Для того, чтобы сварить вкусный суп – рассольник, подготовьте ингредиенты по списку. В качестве мясного ингредиента, который составляет основу бульона, использована свинина на кости. Уделите внимание перловке, ведь ее для...

Посмотреть рецепт - Рассольник классический на мясном бульоне с солеными огурцами

Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говяжьи кости с мясом; Картофель; Перловая крупа; Солёные огурцы ; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста ; Чеснок;

Рассольник — это исконно русская похлебка, наваристая и полезная. Для приготовления правильного рассольника подойдут только солёные (мочёные) огурцы. В наше время их можно купить в магазине. Только не перепутайте с...

Посмотреть рецепт - Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Рассольник на мясном бульоне с солеными огурцами

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Говядина; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Репчатый лук; Болгарский перец; Соленый огурец; Растительное масло; Вода; Соль; Молотый черный перец; Зелень;

Предлагаем вам разнообразить копилку рецептов первых блюд вкусным супом, в котором такая крупа как перловка великолепно сочетается с солеными огурцами. Как известно, называется такой супчик – рассольник. Основа такого супа...

Посмотреть рецепт - Рассольник на мясном бульоне с солеными огурцами

Рассольник с говядиной и солеными огурцами

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говядина; Перловка; Картошка; Морковь; Лук; Солёные огурцы ; Соль, приправы, зелень;

Рассольник — это традиционно русское блюдо, которое подаётся на первое. Первые супы по похожему рецепту на Руси называли калья и известны они с пятнадцатого века. Огуречный рассол в калье иногда...

Посмотреть рецепт - Рассольник с говядиной и солеными огурцами

Домашний рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Огурцы соленые; Перловка; Соль; Специи; Томатная паста; Растительное масло для жарки;

Русская кухня поражает разнообразием первых блюд и каждое из них невероятно вкусное и питательное. Сегодня речь пойдет о рассольнике, ещё один суп способный согреть даже в самые лютые морозы и...

Посмотреть рецепт - Домашний рассольник с перловкой

Рассольник на зиму из свежих огурцов с томатной пастой

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: огурцы свежие; морковь; лук; перловка; паста томатная; соль; сахар; масло растительное; уксус столовый 9%;

Для приготовления рассольника на зиму понадобится перловка, морковь, лук, свежие огурцы, специи, томатная паста. Рассольник прекрасно хранится в банках до зимы. Кстати, стеклянные емкости нужно обязательно простерилизовать, а крышки для...

Посмотреть рецепт - Рассольник на зиму из свежих огурцов с томатной пастой

Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Перловая крупа; Морковь; Лук; Болгарский перец; Копчёная колбаса; Картофель; Солёные огурцы; Огуречный рассол; Специи; Растительное масло; Вода;

Сегодня мы предлагаем приготовить суп «Рассольник классический» с перловкой и копчёной колбасой. Этот рецепт прост в приготовлении. А самое главное — это замочить перловку на ночь в очень тёплой воде,...

Посмотреть рецепт - Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо ; Огурцы; Перловка; Картофель; Для зажарки:; Лук ; Томатная паста; Острый перец; Морковь; Рассол (маринад); Масло растительное рафинированное ; Перец горошком; Соль; Лавровый лист; Специи; Чеснок;

В оригинале рассольник, суп с солеными огурцами — суп зеленого или белесого цвета, сваренный на мясном бульоне из огурцов и других овощей. Этот рецепт отличается: временем (суп не варится, а...

Посмотреть рецепт - Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Суп «Рассольник»

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мясо; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Соленые огурцы; Лук; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист; Укроп свежий; Растительное масло;

Традиционное русское блюдо – это рассольник с перловой крупой. Оно стало популярным, когда появились бочковые огурцы. Во времена СССР рассольник был постоянным блюдом в столовых.

Посмотреть рецепт - Суп «Рассольник»

Рассольник с перловкой на куриных желудках

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные желудки; Перловая крупа; Морковь; Соленый огурец; Лук репчатый; Соль; Укроп; Перец черный молотый; Растительное масло; Лавровый лист;

Очень вкусный, питательный и наваристый суп с перловкой на куриных желудках. Этот субпродукт мало используется в приготовлении блюд. А, зря! Если правильно приготовить, получится очень вкусное блюдо.

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловкой на куриных желудках

Рассольник с перловой крупой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мясо на кости; Вода; Картофель; Морковь; Лук; Соленые огурцы; Перловая крупа; Томатная паста; Специи ; Сахар; Рассол с огурцов;

Предлагаю вам еще один великолепный рецепт первого блюда — наваристый рассольник. Варю его обычно в холодную зимнюю погоду, так как он очень сытный и отлично согревает. Порадуйте себя и свою...

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловой крупой

Рассольник классический на мясном бульоне

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говяжий бульон; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Репчатый лук; Соленый огурец; Лавровый лист; Томатная паста; петрушка свежая; Соль; Молотый черный перец;

У каждого народа есть свое особое традиционное блюдо.Рассольник-это традиционное блюдо русской кухни.Оно стоит на первом месте, после традиционных щей. В рецепт рассольника всегда и обязательно входят следующие продукты: лук; морковь;...

Посмотреть рецепт - Рассольник классический на мясном бульоне

Рассольник с огурцами

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина с косточкой; Перловка; Лук; Морковь; Картофель; Томаты (слива); Огурцы соленые; Соль; Перец душистый;

Очень известный суп с перловой крупой обычно готовится из соленых зеленых помидоров, и получается кисленьким и пряным. Но сегодня мы приготовим суп по немного другому рецепту, и вы увидите, он...

Посмотреть рецепт - Рассольник с огурцами

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: огурцы; лук; морковь; паста томатная; соль; сахар; масло растительное; уксус столовый 9%; крупа перловая;

Для приготовления заправки для рассольника подготовим нужные продукты. Очищаем овощи. Банки для хранения стерилизуем, крышки кипятим. Из предложенного количества продуктов получается 1,5 л заготовки. Использовать для хранения лучше банки объемом...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Постный рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода ; Картофель ; Перловка ; Лук ; Морковь ; Огурцы маринованные ; Помидор ; Растительное масло ; Лавровый лист ; Рассол ; Соль ;

Если нельзя мясо, а очень хочется приготовить вкусный и сытный супчик, то предлагаю приготовить постный рассольник с перловкой. Суп получается очень вкусным и готовится намного быстрее, чем на мясном бульоне

Посмотреть рецепт - Постный рассольник с перловкой

Рассольник «с остринкой»

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говядина; Перловая крупа; Репчатый лук; Морковь; Соленый огурец; Картофель; Зелень; Соль; Красный перец; Растительное масло; Чеснок;

Посмотреть рецепт - Рассольник «с остринкой»

Рассольник

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говядины на кости; Огурцы соленые; Перловая крупа; Средняя морковь; Репчатый лук; Картофель средний; Корень сельдерея; Лавровый лист; Черный перец;

Вкуснейшее блюдо русской кухни на основе соленых огурцов. Существует огромное количество вариантов приготовления. Я предлагаю свой любимый вариант, близкий к классическому — с использованием перловой крупы.

Посмотреть рецепт - Рассольник

Рассольник с перловкой

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: мясо на косточке (говядина); картофель; перловая крупа; соленый огурец; лук репчатый; морковь; томат; растительное масло; соль; Зелень любая; лавровый лист;

Существует много рецептов рассольника. Есть рассольник на рыбном бульоне, рассольник с гречневой крупой, с грибами и огромное множество всевозможных рецептов! Но я вам предлагаю классический рассольник с перловой крупой, от...

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловкой

Рассольник с перловой на говядине

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Перловка отварная; Соль; Огурцы соленые; Говядина, кости; Картофель; Лук; Морковь; Перец горошковый;

Научными исследованиями доказано: в перловке содержится больше клетчатки, чем в разновидностях круп из пшеницы. Перловка производится из ячменя, который является источником необходимых питательных веществ. Их в нем гораздо больше, чем...

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловой на говядине

Рассольник с перловкой

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свинина на кости; Перловая крупа; Картофель; Огурцы солёные; Морковь; Растительное масло; Соль, перец; Лавровый лист; Вода;

Рассольник — это настоящая классика рецептов русской и советской кухни. Если кто не знает, что такое рассольник, тот точно никогда не бывал в России. Очень вкусный, на мясном бульоне, суп...

Посмотреть рецепт - Рассольник с перловкой

Рассольник перловый с почками

Крупа перловая 100гр Лук белый репчатый 1шт Корень сельдерея 2шт Жир животный 40гр Как приготовить рассольник с почками: Почки разрезать на четыре части, удалить пленки, промыть под струёй воды. В...

Посмотреть рецепт - Рассольник перловый с почками

Рассольник со свининой и перловкой

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: свинина; перловка; картофель; морковь; лук ; огурец маринованный; паста томатная; масло растительное; соль; специи молотые; лавровый лист; зелень сушеная; вода;

Для приготовления мясного бульона подойдет любая часть свинины, в том числе – на кости. Время приготовления бульона будет зависеть от качества мяса. Готовый рассольник со свининой и перловкой к столу...

Посмотреть рецепт - Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник на мясном бульоне в мультиварке

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: морковь; лук; масло постное; крупа перловая; картофель; бульон мясной; соль; молотые специи; огурец соленый;

Сытный рассольник с перловой крупой и солеными огурчиками можно сварить с использованием кухонной «помощницы» — мультиварки. Для варки возьмем уже готовый бульон на основе любого мяса. Перловку рекомендуется на пару...

Посмотреть рецепт - Рассольник на мясном бульоне в мультиварке

Рассольник с перловкой - домашние простые рецепты приготовления

Рассольник из банки (с перловкой)

Рассольник с курицей с маринованными огурчиками

Рассольник на зиму с перловой крупой

Рассольник классический

Рассольник без зажарки

Рассольник с перловкой на огуречном рассоле

Рассольник со свининой с перловкой

Рассольник классический на мясном бульоне с солеными огурцами

Рассольник с солёными огурцами и перловкой

Рассольник на мясном бульоне с солеными огурцами

Рассольник с говядиной и солеными огурцами

Домашний рассольник с перловкой

Рассольник на зиму из свежих огурцов с томатной пастой

Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Суп «Рассольник»

Рассольник с перловкой на куриных желудках

Рассольник с перловой крупой

Рассольник классический на мясном бульоне

Рассольник с огурцами

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Постный рассольник с перловкой

Рассольник «с остринкой»

Рассольник

Рассольник с перловкой

Рассольник с перловой на говядине

Рассольник с перловкой

Рассольник перловый с почками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник на мясном бульоне в мультиварке

Лучшие и новые рецепты