Рассольник из банки (с перловкой)

Name: Рассольник из банки (с перловкой)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина на кости: 400 г; Рассольник: 1 банка (заготовка); Картофель: 3 шт.; Зелень: 30 г; Соль: 1 г; Специи: 2 г; Вода: 2 л

Подготовка 10 минут
Готовка 90 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Свинина на кости - 400 г
	Рассольник - 1 банка заготовка
	Картофель - 3 шт.
	Зелень - 30 г
	Соль - 1 г
	Специи - 2 г
	Вода - 2 л

205 ккал Калорийность

10,1 г Жиры

14,4 г Белки

13,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,4 г	29%
Жиры: 10,1 г	13%
Углеводы: 13,6 г	5%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 117 мг	5%
Калий: 574 мг	12%
Витамин C: 21,8 мг	24%
Кальций: 70 мг	5%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если у вас есть полуфабрикат – рассольник в банке – то можно сварить из этой заготовки вкусный суп на мясной бульоне. В качестве мясного ингредиента возьмем свинину на кости.

Варить будем из мяса свинины на кости. Отварим мясо до готовности, а потом продолжить готовку домашнего рассольника из банки (у меня заготовка с перловой). В рецепте используется также картофель, специи и зелень. Итак, давайте сварим рассольник из банки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Наш наваристый рассольник из банки будет на мясной бульоне, поэтому именно с варки мясной основы начнем реализацию предложенного рецепта. Свинину на кости промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем необходимым количеством воды, варим до полной готовности. Перед началом кипения обязательно снимаем с поверхности образующуюся пенку. Готовый бульон присаливаем, помня, что рассольник в банке у нас уже тоже присолен.

Шаг 2