Биточки из творога и рыбы

Name: Биточки из творога и рыбы
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Филе трески: 600 г; Пресный творог: 500 г; Луковичка: 1 шт.; Пшеничный хлеб: 1 ломтик; Молоко: 600 г; Масло растительное: 45 мл; Сухари пировочные: 600 г; Перец с солью: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 49 оценок

Ингредиенты

	Филе трески - 600 г
	Пресный творог - 500 г
	Луковичка - 1 шт.
	Пшеничный хлеб - 1 ломтик
	Молоко - 600 г
	Масло растительное - 45 мл
	Сухари пировочные - 600 г
	Перец с солью - 1 г

577 ккал Калорийность

17,7 г Жиры

39,9 г Белки

62,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,9 г	80%
Жиры: 17,7 г	23%
Углеводы: 62,5 г	23%
Насыщенные жиры: 5,2 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 915 мг	40%
Калий: 796 мг	17%
Витамин C: 2,5 мг	3%
Кальций: 348 мг	27%
Железо: 4,3 мг	24%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сытный вариант творожных биточков, дополненных треской. Готовится очень просто, можно сразу приготовить на всю семью и наслаждаться трапезой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Рыбу делят на филе, удалив все косточки и кожу. Нарезают треску кусочками. Луковичку очищают, нарезают полукольцами, прожаривают на раскаленном масле.

Шаг 2

2. Хлеб предварительно замачивают в молоке. Достаточно 100 г продукта. Пропускают вместе с творогом, треской и лучком через мясорубку. Солят и перчат получившуюся смесь.

Шаг 3

3. Далее из творожно-рыбной массы формируют аккуратные биточки, панируют в сухарях, жарят с двух сторон на масле. Потом можно довести до готовности в духовке.

Шаг 4

4. Рыбные биточки с творогом можно подавать к столу с любым овощным гарниром, например, с легким салатом или овощами. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 07.08.2018