Подписаться

Стейк из говядины

Стейк из говядины — это популярное во всем мире блюдо, которое подают во многих ресторанах и кафе… Подробнее...

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом — рецепт с фото

Говяжий стейк с чесночно-пряным масляным соусом

35 минут
Конечно самый вкусный стейк получится из мраморной говядины. Но если вы не сумели сегодня ее...
Ингредиенты: Филе говядины, Масло сливочное, Чеснок, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Перец чёрный молотый, Кориандр сухой, Сахар, Соль, Лимон, Соевый соус, Масло растительное.
Медальоны из говядины (жареное мясо) — рецепт с фото

Медальоны из говядины (жареное мясо)

30 минут
Это базовый рецепт и по нему можно приготовить и свинину, и баранину. Подучается очень вкусно,...
Ингредиенты: Говяжья вырезка (мякоть говядины), Масло растительное, Для маринада:, Масло растительное, Лимонный сок, Специи сухие (для мяса), Соль и перец чёрный.
Говяжий стейк на гриле с огурцами — рецепт с фото

Говяжий стейк на гриле с огурцами

1 ч. 30 мин.
Этот маринованный стейк из говядины можно тушить или жарить на гриле до достижения максимальной нежности....
Ингредиенты: Сычуаньский перец, Кайенский перец, Имбирь, Соль, Говяжий стейк, Кунжутное масло, Сушеный чеснок, Пакет для маринада, Свежие огурцы.
Стейки телятины, тушеные с грибами в вине — рецепт с фото

Стейки телятины, тушеные с грибами в вине

45 минут
Это классическое итальянско-американское блюдо является ярким примером универсального приготовления — тушеного мяса в вине. Мясо...
Ингредиенты: Телячьи стейки (*молодая говядина), Соль, Свежемолотый черный перец, Несоленое сливочное масло, Масло оливковое, Лук-шалот, Чеснок, Ассорти грибов, Полусладкого марсала (вино), Свежий розмарин, Бульон.
Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом — рецепт с фото

Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

40 минут
Ароматизированное масло — это простой способ изменить блюдо, наполнить его новыми и интересными ароматами. Попробуйте...
Ингредиенты: Говядина (стейк), Семена кунжута, жареные, Красный перец чили, Свежие нарезанные травы, такие как лук, петрушка или базилик, Тертая цедра лимона, Масло оливковое, Масло растительное, Соль.
Запеченная в духовке говядина (стейк) — рецепт с фото

Запеченная в духовке говядина (стейк)

50 минут
Как вариант, можно просто пожарить на сковороде
Ингредиенты: Измельченных зубчика чеснока, Мелко нарезанного свежего розмарина, Нарезанного свежего орегано, Морской соли, Измельченного черного перца, Стейки из говяжьей вырезки, Оливкового масла, Руколы, Оливкового масла, Лимонного сока, Лимон, нарезанный, Сыра пармезан.
Шницель из говядины в панировке — рецепт с фото

Шницель из говядины в панировке

1 ч. 30 мин.
Этот простой рецепт жаренного шницеля один из наших любимых в семье. Свиные отбивные без костей...
Ингредиенты: Мякоть говядины, Мука пшеничная, Тертого сыра пармезан, Яйцо куриное, Измельченной петрушки, Соли, Перца, Мускатного ореха, Молока, Панировочных сухарей, Сливочного масла, Лимон (по желанию).
Говяжья вырезка в маринаде из кока-колы — рецепт с фото

Говяжья вырезка в маринаде из кока-колы

30 минут
Для приготовления такого блюда понадобится кусок говяжьей пашины из брюшной части коровьей туши. Время готовки...
Ингредиенты: Очищенные дольки чесночные большие, Говяжья пашина одним куском, Напиток кока-кола, Салатный лук небольшой, Соль, Любое растительное масло, Винный уксус красный, Свежемолотый перец черный.
Говяжий стейк в кофейно-шоколадной оболочке — рецепт с фото

Говяжий стейк в кофейно-шоколадной оболочке

40 минут
Стейк из говяжьей мякоти получится очень вкусным, если будет приготовлен в кофейно-шоколадной оболочке, получается блюдо...
Ингредиенты: Порошковое какао, Стейк из говяжьей мякоти, Масло оливковое холодного отжима, Кофе натуральный, перемолотый до состояния пудры, Перец чёрный молотый, Корица измельченная, Соль.
Печень говядины с луком в кисло-сладком соусе — рецепт с фото

Печень говядины с луком в кисло-сладком соусе

35 минут
Печень говядины с луком в кисло-сладком соусе-это очень вкусное и нежное блюдо. Подать его можно...
Ингредиенты: Печень говядины, Лук белый, Масло оливковое, Уксус белый винный, Бальзамический уксус, Мед, Лавровый лист, Лавровый лист, Соль.
Жареный стейк из говядины с салатом из шпината и черри — рецепт с фото

Жареный стейк из говядины с салатом из шпината и черри

2 ч. 30 мин.
Оригинальное блюдо представляем вам сегодня. Летний салат из простых и понятных ингредиентов на каждый день...
Ингредиенты: Стейк говядины, Сок апельсина, Масло сливочное, Соль, Молотый перец, Шпинат, Голубой сыр, Измельченные грецкие орехи, Нарезанных помидоров черри, Заправка для салата.
Стейк из говядины в маринаде из кофе — рецепт с фото

Стейк из говядины в маринаде из кофе

3 часа
Если вам когда-нибудь не хватало необычного аромата в блюде с мясом, то это как раз...
Ингредиенты: Говядина, Кофе, Горчица дижонская, Чеснок, Лук-шалот, Бальзамический уксус, Масло растительное, Сахар коричневый, Соль, Перец чёрный молотый.
Жареный антрекот с овощами и куриным яйцом — рецепт с фото

Жареный антрекот с овощами и куриным яйцом

1 час
Это мясное блюдо обязательно понравится всем домочадцам, а для его приготовления понадобится толстый край говяжьей...
Ингредиенты: Толстый край говяжьей мякоти, Панировочные сухари, Топленое масло для жарки, Соль, Крупное яйцо куриное сырое, Белый перец тонкомолотый, Овощи тушеные.
Говяжий стейк Medium Rare, запеченный и обжаренный — рецепт с фото

Говяжий стейк Medium Rare, запеченный и обжаренный

50 минут
Если вы хотите идеально приготовленные стейки Medium Rare, с тоненькой серой полосой переваренного мяса под...
Ингредиенты: Стейк из говядины с толстой нарезкой, толщиной не менее 4-6 см, Соль, Масло растительное, Масло сливочное.
Жареный говяжий стейк, тушеный в соусе — рецепт с фото

Жареный говяжий стейк, тушеный в соусе

35 минут
На обед или ужин можно побаловать себя жаренным, говяжьим стейком, тушеный в соусе из перца, лука...
Ингредиенты: Мясо говядины, Соль, Перец чёрный молотый, Приправа для мяса, Помидор, Лук репчатый, Зеленый перец, Чеснок, Томатный соус, Прованские травы, Масло растительное.
Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом — рецепт с фото

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

1 час
Нежное мясо с освежающим «тройным» цитрусовым соусом. Почему с «тройным»? Вы скоро поймете, приготовив его....
Ингредиенты: Рибай стейк, Сок апельсиновый, Лимонный сок, Сок лайма, Чеснок, Лук репчатый, Кинза, Тмин, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное.

Лучшие и новые рецепты

Стейк из говядины — это популярное во всем мире блюдо, которое подают во многих ресторанах и кафе. Готовят стейки из говяжьей вырезки и приправляют разнообразными специями и маринадами. Для сочного, ароматного и вкусного стейка очень важно подобрать правильный маринад соответствующий структуре и виду мяса. Для маринования стейка хорошо подходят алкогольные напитки, такие как вино красных сортов, бренди и кальвадос. При выпаривании, алкоголь запечатывает мясные волокна, сохраняя сок внутри стейка. В качестве специй отличным вариантом станет розмарин, различные виды перца, ягоды можжевельника или барбариса. Очень важно придерживаться любимой прожарки говяжьего стейка, чтобы не пересушить мясо. После обжаривания, нужно дать стейку «отдохнуть» не менее 5 минут. Подавать стейки можно с различными острыми или медовыми соусами.

К рецептам ↑