Из кусочков хлеба при помощи вырубки или стакана вырежьте кружочки небольшого размера. Хлеб в данном рецепте лучше использовать тостовый, но если такового нет, можно взять батон.

На сковороде (если сковорода антипригарная, можно жарить без масла) обжарьте хлебные заготовки.

Овощечисткой нарежьте слайсами огурец. Скрутите огуречные ленты рулетиком, чтобы получились розочки и отложите пока в сторону.

Укроп промойте и обязательно просушите (можно сделать это заранее, чтобы не терять время на сушку). На хлебную заготовку выложите слой намазки и обмакните в мелко нарезанном укропе так, чтобы бока у вас были в зелени.

Теперь дело за малым! Украсьте закуску огуречной розочкой и выложите вокруг красную икру.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!