Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из мяса > Жареное мясо > Говяжий стейк на гриле с огурцами

Говяжий стейк на гриле с огурцами

Говяжий стейк на гриле с огурцами

Ингредиенты

Сычуаньский перец - 1 г
Кайенский перец - 1 г
Имбирь - 30 г
Соль - 1 г
Говяжий стейк - 600 г
Кунжутное масло - 5 ст. л.
Сушеный чеснок - 2 ч. л.
Пакет для маринада - 600 г
Свежие огурцы - 100 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
235 ккал Калорийность
15,7 г Жиры
21,4 г Белки
2,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 235 ккал (-)
Белки 21,4 г 43%
Жиры 15,7 г 20%
Углеводы 2,8 г 1%
Насыщенные жиры 4,8 г 24%
Трансжиры 0,4 г (-)
Холестерин 65 мг 22%
Пищевые волокна 0,4 г 1%
Сахара 0,4 г (-)
Натрий 128 мг 6%
Калий 378 мг 8%
Витамин C 1,0 мг 1%
Кальций 19 мг 1%
Железо 2,2 мг 12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Прекрасный, простой и изысканный ужин - говяжий стейк, маринованный и обжаренный

Этот маринованный стейк из говядины можно тушить или жарить на гриле до достижения максимальной нежности. Ищите свои предпочтения…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. В небольшой миске смешайте сычуаньский перец, кайенский перец, имбирь и соль.

Шаг 2

2. Смажьте обе стороны стейка кунжутным маслом. Равномерно посыпьте обе стороны чесноком и смесью приправ. Положите стейк в большой пластиковый пакет для маринада и уберите в холодильник на 2 часа или на ночь.

Шаг 3

3. Приготовьте стейк на гриль на улице или дома.

Шаг 4

4. Вытащите мясо из маринада; обсушите.

Шаг 5

5. Обжарьте мясо по 5 минут с каждой стороны (можно приготовить как на улице, так и дама на сковороде гриль). Убавьте огонь и оставьте томиться около 20 минут или пока термометр для мяса не покажет 60 * C (это средняя прожарка).

Шаг 6

6. Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать мясной стейк. Подавайте с овощами. В моем случае это огурец.

Автор рецепта: опубликовано: 07.05.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий