Абсолютно «мужское» блюдо из жареного мяса и запеченных овощей
Пошаговый рецепт
Шаг 1Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать дольками, посолить. Можно приправить специями для картофеля.
Брокколи промыть и нарезать на соцветия, посолить. Налить 1 ст.л оливкового масла и перемешать.
Чеснок очистить, промыть и разрезать пополам.
Филе говядины нарезаем пластами в виде стейков. Можно немного отбить мясо. Солим, перчим, долькой чеснока смажем каждую сторону. Наливаем оливковое масло на сковороду.
Сковороду гриль ставим на огонь. На раскалённую сковороду выкладываем стейки. С каждой стороны жарим по 3 минуты на сильном огне. Закрыть крышечкой и оставить на 5 минут.
Затем на противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем картофель и брокколи. Запекаем 30 минут при 160-180 градусах или до готовности. За 10 минут вынимаем противень и выкладываем мясо к овощам, пусть доходит" в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
