Пирог с лососем, черемшой и мягким сыром

Name: Пирог с лососем, черемшой и мягким сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: ½ ст. л.; Сахар: ½ ст. л.; Масло сливочное: 150 г; Лосось: 300 г; Сыр мягкий: 150 г; Черемша: 500 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 3 оценки

Ингредиенты

	Мука пшеничная - 300 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - ½ ст. л.
	Сахар - ½ ст. л.
	Масло сливочное - 150 г
	Для начинки
	Лосось - 300 г
	Сыр мягкий - 150 г
	Черемша - 500 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соль - 1 г

849 ккал Калорийность

44,5 г Жиры

33,3 г Белки

81,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 33,3 г	67%
Жиры: 44,5 г	57%
Углеводы: 81,3 г	30%
Насыщенные жиры: 23,2 г	116%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 168 мг	56%
Пищевые волокна: 3,8 г	14%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 811 мг	35%
Калий: 731 мг	16%
Витамин C: 33,5 мг	37%
Кальций: 423 мг	33%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусная выпечка с черемшой и красной рыбой нравится всем, кто её пробует.

Поразим гостей своим кулинарным мастерством, приготовив необычный пирог с черемшой

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар и яйцо. Добавить мягкое сливочное масло и соединить все ингредиенты. Замесить тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 20 минут. Можно взять и готовое тесто. Неплохо подходит несладкое слоеное тесто.

Шаг 2

Рыбу посолить и поперчить, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 160-170 градусов.

Шаг 3

Черемшу перебрать, промыть. В подсоленной воде отварить черемшу, 2-3минуты. Слить воду. Пропустить черемшу через блендер.

Шаг 4

В глубокой посуде соединить черемшу, мягкий сыр, посолить и поперчить. Рыбу нарезать средними кусочками.

Шаг 5

Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной в 2-3см. На тесто выкладываем начинку из черемши, сверху выкладываем рыбу. Отправить в разогретую духовку. Выпекать 15-20минут.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 17.02.2022