Ингредиенты
-
300 грамм Говядина
-
1 стакан Булгур
-
10 грамм Масло оливковое
-
20 грамм Масло сливочное
-
5 грамм Укроп сушёный
-
5 грамм Чеснок сушёный
-
2 грамма Соль, перец
Как приготовить Стейк из говядины с булгуром
Ужин, который оценит каждый из членов вашей семьи, на приготовление которого потребуется двадцать минут.
Сочная говядина и отварной рассыпчатый булгур – полезно и невероятно вкусно!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить говядину, нарезанную стейками, толщиной около одного сантиметра. Можно взять готовые стейки. |
|
2
Готово
|
Мясо выложить на салфетку и промокнуть, для удаления лишней влаги. |
|
3
Готово
|
Мясо отбить молоточком с двух сторон до толщины не более одного сантиметра |
|
4
Готово
|
На каждую из сторон добавить пару капель оливкового масла и размазать кисточкой. Соль и перец добавлять не нужно! |
|
5
Готово
|
Мясо выложить на сковороду с антипригарным покрытием без добавления масла. Обжарить мясо по две минуты с каждой стороны на сильном огне, после подержать по две минуты на медленном огне. |
|
6
Готово
|
Выложить фольгу на тарелку и завернуть в неё мясо, оставить «отдохнуть» на пять минут. В это время растопить сливочное масло и добавить в него сушёные укроп и чеснок. |
|
7
Готово
|
Мясо выложить на тарелку, добавить соль и перец на каждую из сторон. |
