Ингредиенты
- 300 грамм Говядина
- 1 стакан Булгур
- 10 грамм Масло оливковое
- 20 грамм Масло сливочное
- 5 грамм Укроп сушёный
- 5 грамм Чеснок сушёный
- 2 грамма Соль, перец
Как приготовить Стейк из говядины с булгуром
Ужин, который оценит каждый из членов вашей семьи, на приготовление которого потребуется двадцать минут.
Сочная говядина и отварной рассыпчатый булгур – полезно и невероятно вкусно!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовить говядину, нарезанную стейками, толщиной около одного сантиметра. Можно взять готовые стейки. |
2 Готово | Мясо выложить на салфетку и промокнуть, для удаления лишней влаги. |
3 Готово | Мясо отбить молоточком с двух сторон до толщины не более одного сантиметра |
4 Готово | На каждую из сторон добавить пару капель оливкового масла и размазать кисточкой. Соль и перец добавлять не нужно! |
5 Готово | Мясо выложить на сковороду с антипригарным покрытием без добавления масла. Обжарить мясо по две минуты с каждой стороны на сильном огне, после подержать по две минуты на медленном огне. |
6 Готово | Выложить фольгу на тарелку и завернуть в неё мясо, оставить «отдохнуть» на пять минут. В это время растопить сливочное масло и добавить в него сушёные укроп и чеснок. |
7 Готово | Мясо выложить на тарелку, добавить соль и перец на каждую из сторон. |
