Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из мяса > Жареное мясо > Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Ингредиенты

Говядина (стейк) - 2 шт.
Семена кунжута, жареные - 1 ст. л.
Красный перец чили - 1 шт. мелко нарезанные кубиками
Свежие нарезанные травы, такие как лук, петрушка или базилик - 1 ст. л.
Тертая цедра лимона - 1 ст. л.
Масло оливковое - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
434 ккал Калорийность
32,7 г Жиры
32,8 г Белки
4,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 434 ккал (-)
Белки 32,8 г 66%
Жиры 32,7 г 42%
Углеводы 4,2 г 2%
Насыщенные жиры 8,6 г 43%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 98 мг 33%
Пищевые волокна 1,6 г 6%
Сахара 1,4 г (-)
Натрий 289 мг 13%
Калий 578 мг 12%
Витамин C 36,3 мг 40%
Кальций 69 мг 5%
Железо 4,1 мг 23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 40 минут
  • Порций 2
  • Просто

Сегодня жарим ароматный стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Ароматизированное масло — это простой способ изменить блюдо, наполнить его новыми и интересными ароматами. Попробуйте это кунжутное, с чили масло. Если хотите, попробуйте добавить в масло травы, горчицу, масло из анчоусов… Варианты бесконечны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Говяжьи стейки промыть, обсушить.

Шаг 2

Смешать свежие нарезанные травы (такие как лук, петрушка или базилик), добавить 1 чайную ложку оливкового масла, красный перец чили, мелко нарезанный кубиками, цедру лимона, семена кунжута, предварительно обжаренные на сухой сковороде. Добавить свежемолотый перец, все хорошенько перемешать.

Шаг 3

Натереть стейки полученной смесью и дать мясу пропитаться, оставив на кухне (не убирая в холодильник) на 30 минут.

Шаг 4

Затем стейк посолите (непосредственно перед приготовлением) и можно жарить. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Приготовьте стейк из говядины, жаря по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 5

Дайте мясу отдохнуть 5 минут. Затем можно подавать на стол. Подавайте стейк из говядины с овощными чипсами, салатом и дольками лайма.

Автор рецепта: опубликовано: 22.06.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий