Подписаться

Блюда из кролика

Диетическое мясо кролика считается полезным и питательным. Гипоаллергенный, натуральный продукт… Подробнее...

Кролик тушеный в сливочно-горчичном соусе — рецепт с фото

Кролик тушеный в сливочно-горчичном соусе

1 час
В нашей семье кролика готовили сколько себя помню. Недавно я нашла потрясающий рецепт тушеного мяса...
Ингредиенты: Тушка кролика, Масло оливковое, Сливки жирные, Куриные бульон, Паприка, Чеснок, Лимонный сок, Зелень свежая или сухие травы, Кориандр молотый, Соль, Перец молотый, Горчица в зернах, Горчица острая, Грибы свежие, Лук репчатый, Сыр тертый.
Запеченный кролик в белом вине с оливками и каперсами — рецепт с фото

Запеченный кролик в белом вине с оливками и каперсами

5 ч. 40 мин.
Диетическое мясо кролика может быть вкусным, если его правильно приготовить. Легкий романтический ужин из запеченного...
Ингредиенты: Мясо кролика, Розмарин, Каперсы, Оливки, Белое сухое вино, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.
Стифадо — рагу с кроликом и овощами — рецепт с фото

Стифадо — рагу с кроликом и овощами

1 час
Красивое название и очень вкусное, ароматное и необычное блюдо. Стифадо звучит гораздо приятней, чем просто...
Ингредиенты: Тушка кролика, Лук красный, Лук репчатый (мелкий), Морковь, Чеснок, Вино красное, Соль, Розмарин, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Гвоздика, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Помидор, Мука пшеничная.
Тушеный кролик в винно-сливочном соусом — рецепт с фото

Тушеный кролик в винно-сливочном соусом

1 час
Крольчатина в принципе не совсем ходовое мясо, особенно среди городского населения. В супермаркетах обычно продают...
Ингредиенты: Мясо кролика, Винный уксус, Лук репчатый, Горчица, Чеснок, Красное сухое вино, Лимон, Сливки, Масло растительное, Соль, Шалфей (приправа), Тимьяна (приправа).
Запеченный кролик в духовке — рецепт с фото

Запеченный кролик в духовке

1 час
Кролик – это один из наиболее полезных, питательных и легкоусвояемых диетических продуктов, которыми располагают любители...
Ингредиенты: Мясо кролика (ножка), Чеснок сушеный, Имбирь (порошок), Соевый соус, Масло растительное, Орегано, Паприка, Петрушка, Соль.
Кроличьи ножки, запеченные с овощами в духовке — рецепт с фото

Кроличьи ножки, запеченные с овощами в духовке

1 ч. 10 мин.
Кроличьи ножки, запеченные в духовке с овощами — это легкое блюдо отлично подойдёт к праздничному...
Ингредиенты: Кроличьи ножки, Лук репчатый, Чеснок, Картофель, Кабачки, Морковь, Масло оливковое, Соевый соус, Соль, Перец чёрный молотый.
Мясо кролика тушеное в сметанно-чесночной заливке — рецепт с фото

Мясо кролика тушеное в сметанно-чесночной заливке

1 ч. 20 мин.
Такое кушанье можно приготовить как в будний день, так и порадовать гостей на праздничном ужине....
Ингредиенты: Разделанная тушка кролика, Лук репчаттый, Морковь средней величины, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Чеснок, Вода, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Соль.
Дичь "заяц по-демидовcки" — рецепт с фото

Дичь "заяц по-демидовcки"

Ингредиенты: Заяц 1 тушка Животный жир 50гр Лук репчатый 6шт Капуста белокочанная 400гр Картофель 4...
Ингредиенты: Заяц 1 тушка, Животный жир, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Картофель, Соус сметанный, Сыр твёрдый, Соль, Перец чёрный молотый, Маринад уксус, Вода, Морковь, Петрушка (1корень), Лист лавровый, Соль, Перец (10 горошин), Сахар, Смесь сухой пряной зелени.
Тушёный кролик в мультиварке — рецепт с фото

Тушёный кролик в мультиварке

10 часов
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке. На подготовку потребуется дольше...
Ингредиенты: Тушка кролика, Соль, Перец чёрный молотый, Специи для курицы, Вода кипячёная, Сметана, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное.
Киш с кроликом и сыром — рецепт с фото

Киш с кроликом и сыром

1 ч. 30 мин.
Известный французский киш существенно отличается от привычных нам пирогов. Во-первых, он всегда открытый. Во-вторых, повара...
Ингредиенты: Масло сливочное, Яичный желток, Мука пшеничная, Вода прохладная, Лапки кролика, Морковь небольшая, Луковица средняя, Картофель средний, Сыр твёрдый, Соль.
Готовим кролика с картофелем в горшочке — рецепт с фото

Готовим кролика с картофелем в горшочке

Кролик с картофелем в горшочке – исключительно вкусное и ароматное блюдо, буквально тающее во рту....
Ингредиенты: Непосредственно кроликом, Картофелем, Двумя морковками, Пятью луковицами, Одним болгарским перцем, лучше красным, поскольку красивей будет выглядеть, Шампиньонами, Бульоном, Кефиром, Банкой сметаны, Солью, перцем, приправами по вкусу.
Мясо кролика (зайца) тушеного в сметане — рецепт с фото

Мясо кролика (зайца) тушеного в сметане

5 часов
Перед тем как готовить зайца его нужно долго вымачивать. Иначе будет неприятный привкус у готового...
Ингредиенты: Заяц (кролик), Лук репчатый, Морковь, Сметана, Вода, Специи, Соль, Масло растительное, Горчичный порошок, Лавровый лист.
Тушеная картошка с мясом кролика в сметане — рецепт с фото

Тушеная картошка с мясом кролика в сметане

1 ч. 40 мин.
Издавна известно, что мясо кролика обладает большой пищевой ценностью и полезными качествами. Но вы даже не...
Ингредиенты: Мясо кролика, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Сметана, Вода, Перец чёрный молотый, Чеснок, Петрушка свежая, Розмарин, Лавровый лист.
Жаренный кролик с помидорами на вине — рецепт с фото

Жаренный кролик с помидорами на вине

1 ч. 15 мин.
Существует доволи много оригинальных подач кролика и одна из разновидностей в приготовлении — жарка. Очень...
Ингредиенты: Кролик, Помидор, Масло сливочное, Чеснок, Сладкое белое вино, Зелень, Соль, Лавровый лист, Духмянный горошек, Перец чёрный молотый, Белый молотый перец, Красный молотый перец, Подсолнечное масло, Любой (чесночный) жидкий соус.
Ножки кролика, тушеные в сметане и специях — рецепт с фото

Ножки кролика, тушеные в сметане и специях

10 часов
Мясо кролика – диетический продукт, который подходите  для людей, которые придерживаются здорового питания и детского...
Ингредиенты: Мясо кролика, Петрушка, Масло сливочное, Сметана, Белое сухое вино, Чеснок, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Базилик сушенный, Орегано сушенный, Специи для мяса.
Тушеный кролик под сливочным соусом — рецепт с фото

Тушеный кролик под сливочным соусом

1 ч. 30 мин.
Мясо кролика — очень нежное и диетическое. Оно полезно для каждого человека, включая беременных женщин...
Ингредиенты: Кролик, Лук репчатый, Чеснок, Сливки (или сметана), Лаврушка, Соль, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Сливочный соус.
Кролик, тушеный в сливках на сковороде — рецепт с фото

Кролик, тушеный в сливках на сковороде

1 час
Некоторые домохозяйки запекают кролика, другие тушат, как и я. Изюминка этого рецепта — это гранулированная...
Ингредиенты: Мясо кролика, Подсолнечное масло, Лук репчатый, Чеснок, Дижонская горчица, Тимьян, Сливки, Петрушка, Соль.
Картофельная похлебка с запеченным кроликом — рецепт с фото

Картофельная похлебка с запеченным кроликом

1 ч. 10 мин.
Традиционно похлебки готовят из овощей. Причем, должен быть ярко выражен вкус лишь одного, а остальные...
Ингредиенты: Передние лапки кролика, Средняя картошка, Крупная луковица, Крупная морковь, Фильтрованная вода, Лавровый лист, Соль, Свежий укроп, Сыр твёрдый.
Тушеный кролик с пастой тальятелле — рецепт с фото

Тушеный кролик с пастой тальятелле

1 ч. 5 мин.
Это блюдо оценят как заядлые гурманы, так и те кто следит за своим питанием и предпочитают...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Масло оливковое, Кролик, Чеснок, Вино бело(сухое), Морковь, Лук репчатый, Горчица, Розмарин, тимьян, орегано, Соль.
Тушеный кролик с овощами в соусе из белого вина — рецепт с фото

Тушеный кролик с овощами в соусе из белого вина

1 час
Мясо кролика должно быть качественное, нежно-розового цвета. Практически нет овощей, с которыми б невозможно было...
Ингредиенты: Кролик, Белое сухое вино, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец чёрный молотый, Пряности, Соль, Вода, Зелень.
Красный борщ из кролика с перцем — рецепт с фото

Красный борщ из кролика с перцем

1 ч. 30 мин.
Борщ из кролика с перцем — одно из любимых первых блюд у нашего семейства. Его...
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картофель, Мясо кролика, Соль, Масло растительное, Свекла, Морковь, Лавровый лист, Зелень, Лук репчатый, Перец чёрный молотый, Томатный сок, Чеснок.

Лучшие и новые рецепты

Диетическое мясо кролика считается полезным и питательным. Гипоаллергенный, натуральный продукт обладает множеством полезных веществ, способствующих положительному влиянию на организм.

Крольчатину рекомендуют включать в рацион детям и подросткам, пожилым людям, беременным и диабетикам. Низкая калорийность, легкоусваимость, изумительный вкус, простота в приготовлении — неполный перечень преимуществ, характерный кроличьему мясу. Мясо кролика приобретает ярко-выраженный, пикантный вкус в сочетании с натуральными травами, соусами, маринадами.

Используя элементарные технологии, руководствуясь базовыми знаниями сочетания ингредиентов, без труда можно приготовить фантастические блюда из кролика, которые не оставят без внимания даже самого капризного гурмана. Тушить с овощами, жарить на оливковом масле, запекать в рукаве, готовить на гриле и многие другие процессы можно осуществлять с применением крольчатины.

На вопрос, что лучше приготовить из мяса кролика, однозначного ответа нет. Воплотить мечту в реальность, приготовив потрясающий кулинарный шедевр, можно благодаря нежному, вкусному, целительному мясу кролика.

К рецептам ↑