Ингредиенты
-
1 ст. л. аджика
-
1 шт. зонтик укропа
-
1-2 шт. лавровый лист
-
30 гр. масло подсолнечное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец
-
2 дольки чеснок
-
2 шт. морковь
-
1 шт. лук репчатый
-
400 гр. мясо кролика
-
400 гр. рис шлифованный длиннозерный
Как приготовить Рис с мясом кролика
Готовится быстро, и это всегда очень сытное блюдо.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мелко нарезаем одну головку луковицы средних размеров. На терке шинкуем две морковки. Накаливаем чугунок и наливаем в него подсолнечное масло. Выкладываем в чугунок с разогревшимся маслом нарезанный лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета лука, постоянно помешивая, чтобы не пригорел. |
|
2
Готово
|
Нарезаем кролика средними кусками и выкладываем в чугунок с обжаренными луком и морковью. Обжариваем мясо в собственном соку в течение 20 - 25 минут. В чугунке, после того как мясо даст сок, бояться что пригорит не приходится, можно заняться другим делом. Помешивать достаточно через каждые 5 минут. |
|
3
Готово
|
Через 25 минут жарки мяса в собственном соку добавляем 1 литр кипяченой воды. После того как вода закипит, бросаем лавровый лист, зонтик укропа, две дольки чеснока и варим еще 25 - 30 минут. После этого убираем лавровый лист, зонт укропа, дольки чеснока, закладываем рис и готовим еще 20 минут. |
|
4
Готово
|
Через 20 минуту даем блюду потомиться и можно накрывать стол. С рисом и мясом хорошо приготовить чесночный соус или закуску из хрена - будет очень кстати. Приятного аппетита! |
