Ножки кролика, тушеные в сметане и специях

Name: Ножки кролика, тушеные в сметане и специях
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: 10 h
Yield: 8
Ingredients: Мясо кролика: 1 кг; Петрушка: ½ пучок; Масло сливочное: 2 ст. л.; Сметана: 1 стак.; Белое сухое вино: 6 ст. л. (маринад); Чеснок: 2 шт. (маринад); Масло растительное: 2 ст. л. (маринад); Соль: 1 г (маринад); Перец чёрный молотый: 1 г (маринад); Базилик сушенный: 1 щепотка (маринад); Орегано сушенный: 1 щепотка (маринад); Специи для мяса: 2 г

Подготовка 300 минут
Готовка 60 минут
Общее время 10 часов
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 5 оценок

Ингредиенты

	Мясо кролика - 1 кг
	Петрушка - ½ пучок
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Сметана - 1 стак.
	Белое сухое вино - 6 ст. л. маринад
	Чеснок - 2 шт. маринад
	Масло растительное - 2 ст. л. маринад
	Соль - 1 г маринад
	Перец чёрный молотый - 1 г маринад
	Базилик сушенный - 1 щепотка маринад
	Орегано сушенный - 1 щепотка маринад
	Специи для мяса - 2 г

419 ккал Калорийность

31,5 г Жиры

25,0 г Белки

6,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,0 г	50%
Жиры: 31,5 г	40%
Углеводы: 6,4 г	2%
Насыщенные жиры: 11,0 г	55%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 120 мг	40%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 1,3 г	(-)
Натрий: 151 мг	7%
Калий: 358 мг	8%
Витамин C: 10,4 мг	12%
Кальций: 78 мг	6%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Чтобы мясо получилось нежным, лучше замариновать его с вечера.

Мясо кролика – диетический продукт, который подходите для людей, которые придерживаются здорового питания и детского меню. В нем содержатся витамины и минералы. Если приготовить кролика в сметане, то получится нежное и вкусное мясо.