Легкий летний салат из свежих кабачков, огурцов и зелени. Но пикантности и элегантности ему придают каперсы и маслины. Такой салат – это настоящий кладезь витаминов
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Кабачки помыть, обсушить от воды, разрезать на три части и эти части нарезать тонкими полосками.
2. Огурцы помыть, нарезать полукольцами.
3. Петрушку и укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
4. Каперсы и маслины разрезать пополам.
5. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, посолить и заправить оливковым маслом.
