Подписаться

Салаты из огурцов на зиму

Огурцы — это, пожалуй самый «летний» овощ. Его свежий аромат сопровождает нас весь теплый сезон. И… Подробнее...

Салат из огурцов (Заготовка на зиму) — рецепт с фото

Салат из огурцов (Заготовка на зиму)

1 час
Этот рецепт настолько хорош, быстр и прост в изготовлении, и огурцы действительно здорово сочетаются с...
Ингредиенты: Огурцы молодые, Белый лук, Большой красный перец нарезанный, Чеснок, Куркумы, Горчичных семян, Семян сельдерея, Масло, Соль, Сахар, Белый уксус.
Пряный салат на зиму из огурцов и лука — рецепт с фото

Пряный салат на зиму из огурцов и лука

20 минут
Благодаря кориандру, горчице и прочим пряностям вкус огурцов получается пикантным и уникальным. Специи можно корректировать...
Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Масло растительное рафинированное, Для маринада:, Вода, Кориандр, Кориандр, Семена горчицы, Соль, Сахар, Чеснок, Перец черный горошком, Лавровый лист, Уксус 9%.
Маринованный салат из огурцов с луком и перцем — рецепт с фото

Маринованный салат из огурцов с луком и перцем

25 минут
Этот маринованный салат, приготовленный из огурцов, зеленого болгарского перца и лука, легко приготовить, и это...
Ингредиенты: Огурцы, нарезанные колечками, Лук белый, Болгарский зеленый перец, Маринад:, Вода, Сахар, Соль, Уксус 9%.
Корейский салат из огурцов (кимчи) — рецепт с фото

Корейский салат из огурцов (кимчи)

6 ч. 15 мин.
Кимчи – пряная корейская закуска, которая станет вашим любимым дополнением к обеденному или праздничному столу,...
Ингредиенты: Свежие огурцы, Морковь небольшая, Лук белый, Сельдерей корень, Чеснок, Соевый соус, Соль, Белый кунжут, Сахар, Кориандр, Красный и черный перец, Вода.
Маринованные огурцы с горчицей и луком — рецепт с фото

Маринованные огурцы с горчицей и луком

1 час
Сегодня мы с вами приготовим супер вкусные маринованные огурцы на зиму. Такой салат будет отличным...
Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Петрушка, Укроп, Лавровый лист, Перец горошек, Соль, Сахар, Уксус, Горчица в зёрнах, Масло подсолнечное.
Острые огурцы с овощной начинкой — рецепт с фото

Острые огурцы с овощной начинкой

1 час
Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда, которое можно приготовить как закуску...
Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Зелень, Перец красный чили, хлопья, Соус рыбный или соус соевый, Вода, Перец горошком, Уксус, Соль, Сахар.
Резаные маринованные огурцы с луком — рецепт с фото

Резаные маринованные огурцы с луком

2 ч. 20 мин.
Восхитительные хрустящие соленые огурцы с идеальным балансом сладкого и терпкого вкуса. Приготовить их можно двумя...
Ингредиенты: Свежие огурцы, Соль, Лук репчатый тонко нарезанный, Уксус белый дистиллированный, Яблочный уксус, Сахар, Семена желтой горчицы, Семена сельдерея, Перец душистый (горошек), Куркума молотая, Лавровый лист.
Салат из баклажанов с помидорами — рецепт с фото

Салат из баклажанов с помидорами

1 час
Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов, которую можно заготовить на зиму. Отличное сочетание баклажанов...
Ингредиенты: Баклажаны, Помидор, Морковь, Болгарский перец, Лук репчатый, Томатная паста, Соль, Сахар, Уксус 9%, Масло растительное.
Маринованные овощи на зиму — рецепт с фото

Маринованные овощи на зиму

1 час
Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для...
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Перец красный, сладкий, Брокколи / цветная капуста, Патиссоны, Зеленая фасоль, Зелень / зеленый лук, Листья смородины, Маринад, Вода, Соль, Сахар, Лимонная кислота, Лавровый лист, Перец горошком, Гвоздика.
Острый салат из огурцов (на зиму) — рецепт с фото

Острый салат из огурцов (на зиму)

40 минут
Салат подается в качестве дополнительной закуски, отлично подойдет к обычным блюдам и на праздничный стол....
Ингредиенты: Огурцы (среднего размера), Лук репчатый (средний), Морковь (большая), Чеснок, Соль, Уксус 9 % (столовый), Сахар, Красный перец свежий, Кориандр (молотый), Соевый соус, Кунжут, Вода.
Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров — рецепт с фото

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

35 минут
Для овощной заготовки на зиму потребуются небольшие огурцы, помидоры и лук. Состав такого салата разнообразим...
Ингредиенты: Лук репчатый, Огурец, Помидор, Чеснок, Перец горошком душистый, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус столовый 9%.

Лучшие и новые рецепты

Огурцы — это, пожалуй самый «летний» овощ. Его свежий аромат сопровождает нас весь теплый сезон. И хозяйкам уж очень хочется сохранить хрустящие огурчики в консервах. Когда уже готовы маринованные или соленые, можно перейти к заготовкам салатов из огурцов на зиму.

Рецептов таких салатов существует множество. Они настолько же разнообразны, насколько богата фантазия поваров. Очень хорош салат из огурцов на зиму с такими овощами как патиссоны, кабачки. Такие консервы сохраняют «хрусткость», если их правильно приготовить.

Наиболее популярны салаты из огурцов на зиму в смеси с капустой, томатами и болгарским перцем. Хороши огурцы с помидорами и репчатым луком. Помидоры для таких салатов лучше брать плотных сортов, с небольшим количеством семян. Например, т.н. сливки. Необычный вкус получается у салата из огурцов с яблоками.

Маринад для салатов готовится обычно с добавлением уксуса, соли, сахара. В качестве специй хороши лавровый лист, семена уропа, черный перец горошком и чеснок.

К рецептам ↑