Салат из огурцов на зиму

Name: Салат из огурцов на зиму
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 Порций
Ingredients: Огурцы: 2 кг; Морковь: 500 гр; Чеснок: 1-2 головки; Сахар-песок : 100 гр; Соль: 50 гр; Масло оливковое/подсолнечное: 125 мл; Уксус 9%: 125 мл; Приправа для корейской морковки : 20 гр

Ингредиенты

	Огурцы - 2 кг
	Морковь - 500 гр
	Чеснок - 1-2 головки на ваш вкус
	Сахар-песок - 100 гр
	Соль - 50 гр
	Масло оливковое/подсолнечное - 125 мл
	Уксус 9% - 125 мл
	Приправа для корейской морковки - 20 гр

Необычный рецепт салата из доступных для каждой хозяйки продуктов.

3 ч. 50 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

2 кг Огурцы
500 гр Морковь
1-2 головки Чеснок
на ваш вкус
100 гр Сахар-песок
50 гр Соль
125 мл Масло оливковое/подсолнечное
125 мл Уксус 9%
20 гр Приправа для корейской морковки

Как приготовить Салат из огурцов на зиму

Морковь по-корейски и огурцы. Интересное сочетание, не так ли? Особенно, если учесть, что речь идет о заготовке на зиму. Заинтересовала? Тогда скорее идём готовить салат, который станет у вас одним из самых любимых.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Огурцы моем, с помощью щеточки, дабы убрать все колючки и грязь. Нарезаем кружочками и пополам.
2 Готово	Морковь также моем и нарезаем соломкой. При помощи специальной насадки на терке или же вручную.
3 Готово	Чеснок чистим, пропускаем его через пресс или же натираем на терке.
4 Готово	Соединяем все ингредиенты: огурцы, морковь и специи. Лучше для этого взять кастрюлю. Вместо корейской приправы можно взять кориандр, паприку и красный перец в равных количествах. Тщательно перемешиваем получившийся салат и оставим для маринования на 3 часа.
5 Готово	После завершения маринования необходимо отварить получившийся салат. Ставим емкость с салатом на плиту и доведя до кипения, даем повариться 20 минут. Конечно же периодически помешивая.
6 Готово	В заранее простерилизованные банки раскладываем горячий салат. Ваш вкуснейший салат с огурцами на зиму готов!