Тарталетки одна из наиболее популярных холодных закусок, которые украшают праздничный стол. Вариантов начинки для тарталеток сотни, все они по-своему вкусные и оригинальные. Предлагаю еще один интересный рецепт приготовления тарталеток с овощным салатиком, лососем и огурцом.
Пошаговый рецепт
Отвариваем яйца и картофель, даем остыть и очищаем от кожуры/скорлупы.
Мелко нарезаем картофель и яйца, а также ветчину, солим и заправляем майонезом, все тщательно перемешиваем до однородной массы. Если суховато нужно еще добавить немного майонеза.
Наполняем тарталетки салатиком.
Лосось нарезаем тонкими пластинами, огурец шинкуем тонкими слайсами. Приступаем к украшению. Сворачиваем лосось рулетиком в форме розочки. Укладываем рыбку на салат, украшаем огурцом. Получается красивая розочка из лосося с листочками из огурца.
Готовые тарталетки украшаем свежей зеленью и подаем к столу.
