Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты

Огурцы - 2 кг
Лук репчатый - 150 грамм
Соль - 50 грамм
Сахар - 150 грамм
Уксус 9 % - 100 грамм
Укроп свежий - большой пучок

Дешево и сердито, зато как вкусно! Аппетитная закуска на зиму без лишних хлопот

  • 10 часов
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это самый простой салат, а огурцы можно использовать даже некрасивые.

Пошаговый рецепт

Огурцы помыть, отрезать "попки", нарезать кружочками. Лук почистить, нарезать кольцами (я использую некрупный), зелень меленько нарубить.

Все перемешать в большой чаше. Добавить соль, сахар, уксус, еще раз хорошенько перемешать. Оставить на 10-12 часов мариноваться, накрыв чашу крышкой. Убрать в прохладное место.

  • Фото рецепта - Салат из огурцов на зиму - шаг 3

На этом этапе можно салат из огурчиков подавать на стол, а можно замариновать на зиму, заложив их в стерилизованные банки и закрутив стерилизованными крышками. Хранить в прохладном месте.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий