По праву настоящим кулинарным шедевром в национальной славянской кухне называют такое блюдо как… Подробнее...
По праву настоящим кулинарным шедевром в национальной славянской кухне называют такое блюдо как окрошка. Этот летний суп имеет довольно гармоничный и неповторимый вкус, но главное его достоинство – это способность освежать в летний жаркий день.
Особой популярностью у обывателей пользуется окрошка с колбасой, рецепт которой не представляет особой сложности. Аппетитная окрошка с колбасой является простым домашним блюдом, а кроме того, еще и питательным. Помимо колбасы в традиционную окрошку добавляют свежие огурчики, отварную картошку и яйца, редиску. Разнообразить вкус можно с помощью горчицы или хрена.
Как правило, для окрошки нужные ингредиенты измельчаются кубиками, перемешиваются, а потом уже заливаются квасом. Кстати, квас – не единственный напиток, который используется для заправки окрошки. Многие предпочитают, например, кефир. Используйте понравившийся рецепт окрошки на квасе или кефире и готовьте с удовольствием.
