Окрошка с уксусом на минеральной воде

Name: Окрошка с уксусом на минеральной воде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Редиска: 4½ шт.; Картофель: 2 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Огурец: 1 шт.; Колбаса: 200 г; Лук зеленый: ½ пучок; Сметана: 3 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Минеральная вода: 1 л; Уксус яблочный: 3 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 13 оценок

Ингредиенты

	Редиска - 4½ шт.
	Картофель - 2 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Колбаса - 200 г
	Лук зеленый - ½ пучок
	Сметана - 3 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Минеральная вода - 1 л
	Уксус яблочный - 3 ст. л.

239 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

12,5 г Белки

20,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,5 г	25%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 20,1 г	7%
Насыщенные жиры: 4,4 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 169 мг	56%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 3,0 г	(-)
Натрий: 767 мг	33%
Калий: 589 мг	13%
Витамин C: 17,8 мг	20%
Кальций: 125 мг	10%
Железо: 3,8 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сытная окрошка с колбасой заправляется яблочным уксусом и минеральной водой. Прекрасный вариант для любителей летнего супа!

Для рецепта нужно отварить заранее картофель и яйца. В окрошке присутствует редиска, свежий огурец. Ингредиенты нужно тщательно промыть. Срезать концы. Минеральную воду можно использовать как с газом, так и без. Уксус должен быть яблочным, натуральным. Приступаем