Башкирская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Классическое тесто для мантов

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: мука; яйцо; соль; вода;

Практически для каждого вида теста для таких изделий как пельмени, манты, вареники требуется стандартный набор продуктов: мука, вода, яйцо. Секрет нашего классического теста – это время замеса и правильные пропорции...

Посмотреть рецепт - Классическое тесто для мантов

Заварное тесто для мантов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: мука ; яйцо ; соль ; масло постное; вода (кипяток);

Чтобы приготовить заварное тесто для мантов, потребуется стандартный продуктовый набор – мука, яйцо, вода, соль и растительное масло. Тесто, замешанное данным способом, получается эластичным. Оно прекрасно держит внутри начинку. Тесто...

Посмотреть рецепт - Заварное тесто для мантов

Беляши с мясом в духовке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Мука; Вода; Молоко; Куриный яйца; Сухие дрожжи; Сахар; Сливочное масло; Соль; Для фарша:; Филе свиное; Репчатый лук; Соль, перец (в фарш); Дополнительно:; Яйцо (для смазывания);

Рецептов беляшей существует огромное количество, их готовят и с картошкой, и с яйцами, но чаще всего это конечно мясо. Сегодня я хочу предложить приготовить беляши с начинкой из свиного филе.

Посмотреть рецепт - Беляши с мясом в духовке

Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука; Яйцо; Вода; Соль; Фарш мясной; Картофелль; Тыква; Перец молотый;

Для приготовления вкусных мантов с сочной начинкой вам потребуется тесто, которое лучше всего замесить с использованием куриного яйца. Нужно лишь в просеянную муку добавить чайную ложку соли, разбить яйцо, влить...

Посмотреть рецепт - Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Манты замороженные

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; вода; яйцо; соль; масло постное; начинка; картофель; лук; фарш мясной; соль; перец молотый черный;

Предлагаем вам впрок заморозить такое вкусное изделие как манты. Для готовки нам потребуется пельменное тесто и предпочитаемая вами начинка. Для теста смешиваем муку с солью, добавляем яйцо, растительное масло и...

Посмотреть рецепт - Манты замороженные

Манты с курицей и картофелем

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; масло растительное; соль; вода; начинка; куриное филе; картофель; лук; соль; перец черный молотые;

Тесто для мантов можно замесить также как и на пельмени. Нужно всего лишь смешать муку с солью, добавить яйцо, растительное масло и воду. Замешиваем из данных ингредиентов тесто. На время...

Посмотреть рецепт - Манты с курицей и картофелем

Манты с говядиной и салом

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: тесто пельменное; говядина (мякоть); сало свежее; картофель; лук ; соль; молотые специи;

Для наших мантов с начинкой из говядины, дополненной свежим салом и измельченным картофелем с луком можно взять пельменное тесто, замешанное на воде с яйцом. Охлажденную говядину прокрутим вместе с подмороженными...

Посмотреть рецепт - Манты с говядиной и салом

Башкирский элеш с курицей и овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: курица суповая; картофель белокочанная ; капуста; морковь; лук перо; зелень ; соль; вода ; лук репка;

Это обязательное блюдо в праздники, на свадьбах, поминках. Готовится оно просто, но достаточно долго. И хотя я русская, но для мужа, выросшего на национальной кухне, иногда готовлю элеш. Кстати, в...

Посмотреть рецепт - Башкирский элеш с курицей и овощами

Манты с капустой и говядиной

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: тесто для мантов (пельменей); лук; капуста белокочанная; фарш говяжий; масло постное; соль; перец черный молотый;

Для того, чтобы приготовить домашние манты с начинкой из капусты и говядины, можно использовать тесто, замешанное на воде с яйцом. Капусту мелко нашинкуем, немного потомим на сковороде вместе с луком,...

Посмотреть рецепт - Манты с капустой и говядиной

Манты с говядиной и тыквой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: тесто пельменное; говядина; тыква; лук; соль; перец молотый; молотые специи;

Для домашних мантов возьмем тесто, которое подходит для лепки пельменей. Начинка – это прокрученная мякоть говядины, дополненная тыквой, луком и специями. Вот подробности приготовления мантов с говядиной и тыквой.

Посмотреть рецепт - Манты с говядиной и тыквой

Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: тесто; мука; яйцо; соль; вода; начинка; фарш говяжий; картофель; лук; соль; перец молотый; дополнительно; масло сливочное; лавровый лист;

Тесто для башкирских пельменей замешивается также, как и для традиционных: на муке, воде и яйце. А вот начинка отличается, в мясной фарш добавляется картофель и лук. Подробности в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

Суп с овощами и куриным филе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Морковь; Картофель; Лавровый лист; Соль; Укроп; Растительное масло; Репчатый лук; Вода; Консервированная кукуруза; Брокколи;

Идеальный суп для тех кто на ПП. Мясо в супе куриное, а овощи не обжариваются.

Посмотреть рецепт - Суп с овощами и куриным филе

Постное тесто для мантов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: мука; соль; масло растительное ; вода;

Применение хлебопечки, кухонного комбайна или стационарного миксера со специальной насадкой упросит вашу задачу при замесе теста.

Посмотреть рецепт - Постное тесто для мантов

Баурсаки казахские

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сухие дрожжи; Молоко; Сахар; Соль; Масло растительное;

Баурсаки — традиционное казахское блюдо в виде небольших пончиков круглой или квадратной формы. Пышные и румяные баурсаки могут заменить привычный хлеб, а если посыпать сахарной пудрой — подаем к чаю!

Посмотреть рецепт - Баурсаки казахские

Чак-чак – излюбленная сладость тюркских народов

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука; яйца; сода; соль; мед; сахар; Растительное масло; Кокосовая стружка;

На протяжении многих веков Чак-чак является излюбленным десертом башкир и татар, а также неизменным блюдом на их национальных свадьбах и иных торжественных случаях. Десерт формируется в виде горки из кусочков...

Посмотреть рецепт - Чак-чак – излюбленная сладость тюркских народов

Вкуснейшие Беляши

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тесто:; Мука; Вода; Молоко; Яйцо; Соль; Сахар; Дрожжи; Растительное масло; Начинка:; Фарш мясной; Луковица; Вода ; Специи для фарша:; Смесь перцев; Хмели-Сунели; Чеснок сушеный; Приправа для мяса;

Вкусные и пышные беляши с мясом на основе дрожжевого теста

Посмотреть рецепт - Вкуснейшие Беляши

Пирог-перевертыш с бананами и карамелью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Сливочное масло ; Мука ; Сахар ; Соль ; Разрыхлитель; Сметана любой жирности; Карамель; Сливки (от 20% и выше); Сахар; Сливочное масло ; Начинка; Бананы ;

Оригинальный и вкусный пирог-перевертыш с бананами и ароматной карамелью. Обязательно попробуйте приготовить!

Посмотреть рецепт - Пирог-перевертыш с бананами и карамелью

Манты с картошкой и мясным фаршем

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: тесто пельменное; картофель; лук; фарш мясной; соль; специи молотые;

Манты с начинкой из измельченного картофеля, дополненного мясным фаршем, луком, специями, получаются сочными и сытными. Тесто можно пельменное, замешанное по вашему любимому рецепту или приобрести уже готовое.

Посмотреть рецепт - Манты с картошкой и мясным фаршем

Шурпа с говядиной в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: говядина; морковь; перец болгарский; лук; картофель; лавровый лист; соль; перец горошком; кинза; вода; помидор;

Процесс приготовления домашней шурпы будет происходить в мультиварке — кухонном девайсе, который значительно облегчает готовку. Сварим шурпу в два этапа: сначала подготовим мясную основу для кушанья, а затем уже загрузим...

Посмотреть рецепт - Шурпа с говядиной в мультиварке

Манты с мясным фаршем и тыквой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука; Соль; Вода; Масло растительное; Фарш мясной; Тыква; Лук; Перец молотый;

Для приготовления мантов нам потребуется мясной фарш. Мы использовали смешанный – из свинины и говядины. Мясная начинка дополнена измельченной на терке тыквой и нарезанным луком. Тесто для мантов замешивается на...

Посмотреть рецепт - Манты с мясным фаршем и тыквой

Чак-чак — восточная сладость

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная ; Яйца куриные; Мед; Сахар; Водка; Сироп апельсиновый; Масло растительное (для фритюра); Соль ;

Издавна известная восточная сладость, широко распространенная среди многих народов — у татар, башкир, кабардинцев, казахов, узбеков, киргизов и многих других. Ведь они известные пчеловоды, а мед — основной ингредиент чак-чака....

Посмотреть рецепт - Чак-чак — восточная сладость

Беляши с мясным фаршем на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Дрожжи свежие; Вода; Сахар; Мука; Соль; Фарш мясной; Лук; Перец черный молотый; Масло растительное;

Чтобы приготовить вкусные домашние беляши с мясной начинкой, нужно в первую очередь приготовить дрожжевое тесто. Можно, конечно же, использовать уже готовое тесто, приобретенное в магазине. Дело – за вами. О...

Посмотреть рецепт - Беляши с мясным фаршем на сковороде

Начинка для мантов с картофелем и тыквой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: картофель; тыква; лук; петрушка свежая; соль; перец черный молотый; паприка молотая;

Для приготовления сочной начинки подготовим картофель, тыкву и лук. Данные ингредиенты очистим: картофель – от кожуры, тыкву – от кожуры и семечек, лук – от шелухи. Далее компоненты начинки измельчим....

Посмотреть рецепт - Начинка для мантов с картофелем и тыквой

Манты со свининой и шампиньонами

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: тесто пельменное; свинина; шампиньоны; лук зеленый; соль; перец черный молотый;

Для того, чтобы приготовить вкусные домашние манты с начинкой из свинины и шампиньонов, можно использовать пельменное тесто, замешанное на воде или молоке. Свинину для начинки прокрутим в мясорубке, а потом...

Посмотреть рецепт - Манты со свининой и шампиньонами

Начинка для мантов с фаршем, тыквой и картофелем

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: свинина; говядина; картофель; тыква; лук; соль; перец черный молотый; паприка молотая;

Для начинки потребуется мякоть говядины и свинины. Измельчим мясо в мясорубке, а потом дополним измельченным картофелем и натертой тыквой. Молотые специи «подчеркнут» вкус начинки. Начинаем готовить.

Посмотреть рецепт - Начинка для мантов с фаршем, тыквой и картофелем

Башкирская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Классическое тесто для мантов

Заварное тесто для мантов

Беляши с мясом в духовке

Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой

Манты замороженные

Манты с курицей и картофелем

Манты с говядиной и салом

Башкирский элеш с курицей и овощами

Манты с капустой и говядиной

Манты с говядиной и тыквой

Пельмени по-башкирски с говяжьим фаршем

Суп с овощами и куриным филе

Постное тесто для мантов

Баурсаки казахские

Чак-чак – излюбленная сладость тюркских народов

Вкуснейшие Беляши

Пирог-перевертыш с бананами и карамелью

Манты с картошкой и мясным фаршем

Шурпа с говядиной в мультиварке

Манты с мясным фаршем и тыквой

Чак-чак — восточная сладость

Беляши с мясным фаршем на сковороде

Начинка для мантов с картофелем и тыквой

Манты со свининой и шампиньонами

Начинка для мантов с фаршем, тыквой и картофелем

Лучшие и новые рецепты