Фруктовый торт-желе без выпечки

Name: Фруктовый торт-желе без выпечки
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h
Yield: 7
Ingredients: Сметана: 500 г (15%-20%); Сахар: 100 г; Желатин: 15 г (залить 50-70 мл воды); Консервированные персики: 280 г (можно свежие); Замороженная клубника: 200 г (можно свежую); Сладкий крекер: 100 г (можно больше, можно меньше)

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 4 часа
Порции 7
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 15 оценок

Ингредиенты

	Сметана - 500 г 15%-20%
	Сахар - 100 г
	Желатин - 15 г залить 50-70 мл воды
	Консервированные персики - 280 г можно свежие
	Замороженная клубника - 200 г можно свежую
	Сладкий крекер - 100 г можно больше, можно меньше

324 ккал Калорийность

17,5 г Жиры

6,0 г Белки

37,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,0 г	12%
Жиры: 17,5 г	22%
Углеводы: 37,5 г	14%
Насыщенные жиры: 9,3 г	47%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 27,5 г	(-)
Натрий: 120 мг	5%
Калий: 211 мг	4%
Витамин C: 2,5 мг	3%
Кальций: 134 мг	10%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Торт делается буквально за несколько минут. Самое трудное, подождать пока он застынет! ))

Очень простой и легкий в исполнении торт, фрукты можно использовать любые на ваш вкус (желательно брать мягкие фрукты)

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Желатин необходимо залить водой, перемешать и дать хорошенько набухнуть

Шаг 2

Далее... в сметану добавить сахарный песок и взбить миксером минуты 4-5. Масса должна стать воздушной

Шаг 3

Персики помыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки произвольного размера. Клубника (если замороженная, то разморозить) если большая разрезать напополам, если маленькая - можно оставить целиком

Шаг 4

Тарелочку с набухшим желатином поставить в микроволновку и прогреть до полного растворения (не кипятить)!

Шаг 5

Добавить растопленный желатин в сметану, перемешать, затем добавить фрукты и раскрошенный руками на небольшие кусочки крекер

Шаг 6

Все аккуратно перемешать и выложить в сухую форму. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания торта (примерное время - на 4 часа). В моем случае торт стоял ночь.

Шаг 7

По истечению времени, достать форму с тортом, снять пленку. Чтобы вытащить торт нужно накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть. Убрать форму. Можно подавать!

Автор рецепта: Olga_Starova86 опубликовано: 25.08.2020