Манты с говядиной и тыквой

Name: Манты с говядиной и тыквой
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Башкирская кухня, Татарская кухня
Ingredients: Тесто пельменное: 500 г; Говядина: 500 г; Тыква: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г; Молотые специи: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 90 минут
Общее время 1 ч. 40 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 1 оценка

Ингредиенты

	Тесто пельменное - 500 г
	Говядина - 500 г
	Тыква - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г
	Молотые специи - 2 г

379 ккал Калорийность

10,6 г Жиры

25,5 г Белки

45,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,5 г	51%
Жиры: 10,6 г	14%
Углеводы: 45,5 г	17%
Насыщенные жиры: 3,8 г	19%
Трансжиры: 0,3 г	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 6,5 г	(-)
Натрий: 525 мг	23%
Калий: 512 мг	11%
Витамин C: 4,5 мг	5%
Кальций: 145 мг	11%
Железо: 5,1 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сочность мантов с говядиной «корректирует» измельченная тыква. Такие манты получаются аппетитными и сытными!

Для домашних мантов возьмем тесто, которое подходит для лепки пельменей. Начинка – это прокрученная мякоть говядины, дополненная тыквой, луком и специями. Вот подробности приготовления мантов с говядиной и тыквой.