Рецепты кулинара lilibog63 - Страница 11 из 11

Рогалики с варенной сгущёнкой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука; Сахар; Масло сливочное; Желтки; Сметана; Разрыхлитель; Сахар ванильный; Варенная сгущёнка; Сахарная пудра;

Сразу стоит отметить, что варенная сгущенка — любимое лакомство детворы. По себе знаю, вкус её забыть нереально. А вот нежнейшее тесто и вкус детства создадут неповторимый сочетание вкусов, отчего рогалики...

Посмотреть рецепт - Рогалики с варенной сгущёнкой

Соте из баклажанов, перца и томатов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Лук; Томат; Соль; Паприка; Чеснок ; Масло подсолнечное; Зелень кинзы;

Вообще, соте — это способ приготовления блюда, когда каждый вид овощей обжаривается отдельно, а потом их тушат вместе в казане или сковороде с высокими бортиками. Для заправки соте мы и...

Посмотреть рецепт - Соте из баклажанов, перца и томатов

Луковые лепешки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тесто; Вода; Мука; Соль; Начинка; Лук зеленый; Укроп; Масло растительное; Соль; Паприка; Масло сливочное (для смазывания);

С появлением первых признаков весны и тепла, организм требует зелени, овощей и витаминов. Себя хочется баловать и радовать — и это правильно. Особо правильно баловать себя вкусной и полезной пищей....

Посмотреть рецепт - Луковые лепешки

Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки

Время приготовления: 4 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Вафельные коржи; Сметана; Сахар песок; Мёд; Молоко сгущённое; Перец черный душистый;

Этот тортик родом из моего детства. Его готовила моя мама в период тотального дефицита вкусняшек в магазинах. Готовить его проще простого, самое главное — купить вафельные коржи, вот с ними...

Посмотреть рецепт - Тортик вафельный с кремом из сметаны и сгущенки

Крем-суп из чечевицы

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Чечевица зеленая; Морковь; Картофель; Лук; Томат; Чеснок; Масло оливковое; Соль; Паприка;

Чечевица — уникальное растение, которое произрастает в Малой и Средней Азии, очень полезно в виде отваров при почечнокаменной болезни и заболеваниях печени. Этот суп приготовлен по мотивам супа-пюре из чечевицы...

Посмотреть рецепт - Крем-суп из чечевицы

Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свекла; Морковь; Картофель; Квашенная капуста; Маринованные огурцы; Горошек зеленый; Соль; Перец черный душистый; Масло подсолнечное;

Винегрет — блюдо очень любимое и знакомое с самого детства. Помню, когда мама готовила его, я всегда помогала чистить овощи и нарезать морковь, остальное мама успевала сделать сама. Позже я...

Посмотреть рецепт - Винегрет с квашеной капустой и маринованными огурцами

Запеченный картофель с грибами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Картофель; Шампиньоны; Чеснок; Лимон; Перец черный молотый; Соль; Масло сливочное; Масло оливковое; Тимьян;

Самое простое и самое нами любимое блюдо — картошечка с грибами. Можно часами спорить о ее пользе или вреде этого блюда, можно любить картошечку, жаренную на сале или во фритюре,...

Посмотреть рецепт - Запеченный картофель с грибами

Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Индейка; Вешенки (грибы); Лук; Сыр; Сливки; Яйца куриные; Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль; Перец черный душистый; Холодная вода; Масло подсолнечное (для приготовления начинки);

Домашняя пицца — так называют дети этот пирог, но настоящее название его — лоранский, лоранский пирог. Его родина — регион Лотарингия на северо-востоке Франции, граничащий с Германией, Бельгией и Люксембургом....

Посмотреть рецепт - Лоранский пирог с индейкой и вешенками

Паста со свежими томатами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Томаты; Перец болгарский красный; Лапша; Масло оливковое; Пармезан тертый; Базилик сушеный; Паприка; Средиземноморские травы; Соль; Базилик; Чеснок;

Когда готовишь пасту с томатами, сразу вспоминается солнечная Италия, именно здесь выращивают самые сочные и сладкие томаты. А потому и пасту с томатами придумали именно итальянцы. У любой итальянской хозяйки...

Посмотреть рецепт - Паста со свежими томатами

Говядина с овощами, грибами и гороховым пюре

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина; Горох желтый колотый; Фасоль зеленая стручковая резаная; Грибы вешенки; Соус соевый; Восточные специи; Соль; Перец черный душистый; Масло подсолнечное;

Когда душа просит простой и вкусной пищи, в ход могут пойти любые несложные продукты, которые есть в холодильнике или кухонном шкафу. Что уж проще пюре можно придумать? Конечно, пюре из...

Посмотреть рецепт - Говядина с овощами, грибами и гороховым пюре

Картофельные драники (классический рецепт)

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйца куриные; Мука пшеничная; Соль; Перец душистый черный; Масло подсолонечное (для жарки);

Драники, или иначе деруны — очень популярное народное блюдо. Его готовят из мелко натертого картофеля с добавлением муки и яиц, отсюда и название — «драники», от слова драть, тереть. Драники...

Посмотреть рецепт - Картофельные драники (классический рецепт)

Краффин из сдобного дрожжевого теста

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко ; Яйцо куриное; Сахар; Масло сливочное (размягченное); Масло растительное; Дрожжи сухие; Соль; Изюм; Ананас вяленый; Сахарная пудра; Корица;

Краффин — соединение двух великолепный, которые придумали кулинары — круассана и маффина. А изобрел краффин кондитер Ри Стивен, придумав выпекать слоящийся круассан в форме для маффина. Оригинальность этой выпечке добавляет...

Посмотреть рецепт - Краффин из сдобного дрожжевого теста

Лепешки с зеленью по-армянски

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Зелень кинзы; Зелень петрушки; Шпинат; Укроп; Лук репчатый; Мука в/с; Вода; Дрожжи; Соль; Перец сладкий (паприка); Масло подсолнечное;

Каждый год с наступлением весны, когда начинается бурное пробуждение природы ото сна и на склонах гор зеленеет свежая трава, кавказские женщины готовят эти лепешки — у каждой народности они готовятся...

Посмотреть рецепт - Лепешки с зеленью по-армянски

Соус из белой фасоли

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Фасоль белая в своем соку; Соль; Сахар; Горчица; Сок лимона; Масло растительное; Перец белый;

Данный рецепт совсем уж из серии «Правильное питание». Он уж точно принесет вашему организму только лишь пользу — во-первых, вкусный, во-вторых, без единого консерванта, либо добавки. Готовится очень легко и...

Посмотреть рецепт - Соус из белой фасоли

Крем-суп из тыквы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тыква; Сливки 15 %; Масло сливочное; Семечки тыквы очищенные; Перец черный душистый;

Про этот супчик-пюре много и говорить не надо, всем он знаком, как яркий, нарядный, вкусный, поднимающий настроение. Поразительно, но в этом плоде нет крахмала, вредных жиров. А полезная мякоть насыщена...

Посмотреть рецепт - Крем-суп из тыквы

Чак-чак — восточная сладость

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная ; Яйца куриные; Мед; Сахар; Водка; Сироп апельсиновый; Масло растительное (для фритюра); Соль ;

Издавна известная восточная сладость, широко распространенная среди многих народов — у татар, башкир, кабардинцев, казахов, узбеков, киргизов и многих других. Ведь они известные пчеловоды, а мед — основной ингредиент чак-чака....

Посмотреть рецепт - Чак-чак — восточная сладость

Салат с рукколой, вешенками и черри

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Руккола; Томаты черри; Вешенки; Соус терияки; Соль; Масло оливковое;

У любого блюда существует сезонность в нашем рационе, например, холодцы, винегреты и салаты со сметаной или майонезом хороши зимой, окрошку обычно готовят весной, а вот салат с рукколой хорош всегда,...

Посмотреть рецепт - Салат с рукколой, вешенками и черри

Стеклянная лапша со свининой и овощами в воке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Стеклянная лапша; Свинина; Перец болгарский оранжевый; Фасоль зеленая стручковая; Кукуруза ; Перец чили; Соевый соус; Соль; Кунжут (семена); Масло подсолнечное;

В народе ее называют стеклянной, из-за того, что при приготовлении она становится прозрачной. Но на самом деле ее получают из крахмала бобов мунг (другое название маш). Благодаря своему составу лапша...

Посмотреть рецепт - Стеклянная лапша со свининой и овощами в воке

Сырники классические

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Творог; Сахар; Яйца; Мука (рисовая или пшеничная); Масло подсолнечное (для жарки); Соль;

Вкусный завтрак — сырники. Эта формула работает в ста случаях их ста, как мне кажется, ведь сырник — это и вкусно, и весьма полезно, и не затратно, творог всегда имеется...

Посмотреть рецепт - Сырники классические

Фаршированные шампиньоны с сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Лук; Сыр; Соль; Перец черный ; Масло подсолнечное;

Самым распространенным и, пожалуй, самым любимым нами среди грибов есть и остается шампиньон. Научно доказано, что шампиньоны обладают уникальной способностью заменить по питательности мясо, а белок, клетчатка и углеводы легко...

Посмотреть рецепт - Фаршированные шампиньоны с сыром

Паста с беконом и горошком в сливочном суосе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Макароны (из твердых сортов пшеницы); Бекон подкопченный; Сыр Пармезан (тертый); Горошек замороженный; Сливки 25 % жирности; Соль ; Перец белый; Масло подсолнечное (для ображки бекона); Чеснок;

Паста с беконом в сливочном соусе — блюдо универсальное и самое распространенное, благодаря быстроте и простоте приготовления. Рецепт ценен тем, что готовится с минимум продуктов, которые обязательно найдутся в закромах...

Посмотреть рецепт - Паста с беконом и горошком в сливочном суосе

Фалафель — гороховые шарики

Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Нут; Куркума; Орегано; Базилик; Зира; Кориандр; Соль; Перец белый; Масло подсолнечное для жарки;

Блюдо, пришедшее с Ближнего Востока, не оставит равнодушным никого — ни веганов, ни просто любителей экзотики. Благодаря содержащимся в составе фалафеля ароматным и очень полезным травам и специям, эти желтые...

Посмотреть рецепт - Фалафель — гороховые шарики

Пирог с тыквой и лимоном

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Тыква; Масло сливочное; Яйца куриные; Сахарный песок; Лимон; Мука в/с; Сода пищевая;

Этот нарядный рыжий пирог украсит любое чаепитие, ведь благодаря тыкве с ее огромным запасом полезностей, пирог еще и весьма актуален весной, когда организм активно требует витаминов. Общеизвестный факт, что польза...

Посмотреть рецепт - Пирог с тыквой и лимоном

Манты с тыквой и луком

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Тыква; Лук; Мука; Яйца куриные; Вода ; Соль; Перец, специи; Масло подсолнечное;

Овощное блюдо восточной кухни, приготовленное на пару с использованием в начинке тыквы — очень экзотично, но при этом весьма полезно. Ведь тыква, богатая главным образом витаминами А, В, С, Е,...

Посмотреть рецепт - Манты с тыквой и луком

Чизкейк классический

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Сливочный сыр Маскорпоне; Сливки; Сахар; Яйца; Масло сливочное (в т.ч. для смазывания формы для выпечки); Мука в/с; Сахарная пудра ; Соль;

Кажется, чизкейк любит сладкоежка, часто поход в ресторан заканчивается именно этим вкусным десертом. Еще недавно приготовить чизкейк казалось нам делом сложным, ведь рецепт этого незнакомца -«сырного пирога», прибывшего к нам...

Посмотреть рецепт - Чизкейк классический

Конфеты из орехов и фиников без сахара

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Финики; Фундук; Изюм; Какао порошок;

Если хочется почаёвничать с конфеткой, но вы приверженец системы правильного питания, тогда стоит взять на заметку данный рецепт вкусных и полезных конфет без сахара. Идеальность рецепта в том, что он...

Посмотреть рецепт - Конфеты из орехов и фиников без сахара

Крылышки в медово-соевом соусе

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Крылышки куриные; Соевый соус; Мед; Соль; Перец специи; Масло подсолнечное;

Крылышки, обжаренные до хрустящей корочки — одно из самых любимых и самых заказываемых в ресторанах быстрого питания блюд. Признайтесь, ведь при одной мысли об этом курином деликатесе, политым пикантным соусом,...

Посмотреть рецепт - Крылышки в медово-соевом соусе

Омлет со шпинатом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпинат; Яйца; Сливки; Лук; Перец черный; Соль; Масло подсолнечное;

Можно ли из из недорогих подручных продуктов приготовить вкусный и мега-полезный завтрак? Можно, и очень быстро. Тем более, шпинат — продукт не просто полезный, а очень полезный и вкусный. Особенно...

Посмотреть рецепт - Омлет со шпинатом

Капуста тушеная с грибами и томатами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста белокачанная; Шампиньоны; Томаты; Лук; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный;

Тушеная капуста — блюдо универсальное. Во-первых, оно диетическое, служит гарнирам к мясным блюдам и различным колбаскам и сосискам, хорошо знакомо веганам и людям, придерживающимся системы правильного питания. Во-вторых, может служить...

Посмотреть рецепт - Капуста тушеная с грибами и томатами

Мандариновый пирог

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мандарины; Мука в/с; Сахар; Яйца; Масло подсолнечное ; Масло сливочное (для смазывания формы для выпечки); Сода; Сахарная пудра;

Можно было бы сказать, что пирог с мандаринами — отличный вариант выпечки в разгар мандаринового сезона. Но мандарины в магазине сейчас можно купить в любое время года, поэтому мандариновому пирогу...

Посмотреть рецепт - Мандариновый пирог

Заварные блины со сметаной и творогом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Для теста; Молоко; Сметана; Сахар-песок; Мука; Яйцо куриное; Сода пищевая; Сок лимона; Соль; Для начинки; Творог; Сахар-песок; Яйцо куриное; Масло подсолнечное;

В связи с приближающейся Масленицей, это блюдо самое востребованное, ведь опытные хозяйки выпекают на праздник блины сразу нескольких видов. Блины — блюдо исконно русское, об этом свидетельствуют многочисленные труды историков,...

Посмотреть рецепт - Заварные блины со сметаной и творогом

Лагман жареный по-узбекски

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для подливы; Мясо говяжье; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Томат; Баклажан; Масло подсолнечное; Соль; Перец острый красный; Кумин (зира); Основа; Лапша средней толщины; Зелень кинзы;

В глубокой древности китайцы придумали несложное блюдо, вытянутую лапшу смешали с мясной подливкой, получился лагман. Кочевые племена и междоусобные войны подхватили это вкусное и сытное блюдо, «разнесли» его по миру....

Посмотреть рецепт - Лагман жареный по-узбекски

Отварная тыква с помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква; Томаты; Чеснок; Зелень; Соль;

О полезности тыквы не сказал только ленивый, она богата витаминами, микро и макро-элементами, в ней собраны почти все элементы химической таблицы Д.И.Менделеева. При правильном ее приготовлении, она принесет организму огромную...

Посмотреть рецепт - Отварная тыква с помидорами

Ленивый курник из рубленого мяса и картофеля

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для теста; Мука пшеничная высшего сорта; Кефир; Масло сливочное; Яйца куриные; Сода пищавая; Соль; Для начинки; Мясо свинины; Мясо говядины; Картофель; Лук репчатый; Соль; Перец черный душистый; Масло подсолнечное; Для помазки противня; Масло подсолнечное; Для помазки пирога; Яйца куриные;

Вы до сих пор считаете, что курник — это пирог из курицы? Тогда мы покажем и расскажем Вам о нем все. Курник — это традиционный пирог русской кухни, который принято...

Посмотреть рецепт - Ленивый курник из рубленого мяса и картофеля

Кавказские лепешки с творогом и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для теста; Мука пшеничная высший сорт; Кефир; Сода пищевая; Соль; Для начинки; Творог; Яйцо куриное; Масло сливочное; Лук зеленый; Соль;

Традиция печь лепешки родилась в древности в горах Кавказа. Прекрасные чернобровые женщины в этих краях всегда славились умелыми руками и чудесными способностями к прекрасной готовке вкусных блюд. На вкусность кавказских...

Посмотреть рецепт - Кавказские лепешки с творогом и зеленью

Салат «Гнездо глухаря»

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Яйца куриные; Яйца перепелиные; Огурцы свежие; Картофель; Майонез; Сыр твердых сортов; Лук репчатый; Лук зеленый; Зелень укропа; Зелень кинзы; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный душистый;

Нарядный салат украсит любой праздничный стол. А если он приготовлен из простых вкусных продуктов, он станет любимым блюдом семьи. Ну а если салат любят в семье и дети тоже, то...

Посмотреть рецепт - Салат «Гнездо глухаря»

Самса из «солнечной» тыквы

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для теста; Мука пшеничная; Масло сливочное; Кефир; Соль; Сода пищевая; Уксус столовый; Яйца куриные; Для начинки; Тыква; Лук репчатый; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный душистый;

В краях, где тыквы растут во всех огородах и даже по обочинам улиц, хозяйки знают множество рецептов для приготовления блюд из этого «солнечного плода», являющегося поставщиком организму полезных элементов и...

Посмотреть рецепт - Самса из «солнечной» тыквы

Нежные вафельные трубочки по старинному рецепту

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Молоко; Масло сливочное; Сахарный песок; Мука высший сорт; Яйца куриные;

В мире существует огромное количество рецептов этого вкусного десерта. Венские, бельгийские, хрустящие и мягкие, скрученные в трубочку или классические круглые, с наполнителем или просто политые сгущенкой — перечислять можно до...

Посмотреть рецепт - Нежные вафельные трубочки по старинному рецепту

Лобио из зеленой фасоли с яйцами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль зеленая стручковая; лук репчатый; Томаты; Яйца куриные; Чеснок; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный душистый; Зелень кинзы;

В последнее время на прилавков крупных магазинов стала все чаще появляться эта бобовая культура. Она чем-то отдаленно напоминает стручки горошка, но в то же время плоская и широкая. Жителям Закавказья...

Посмотреть рецепт - Лобио из зеленой фасоли с яйцами