Name: Фаршированные шампиньоны с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Шампиньоны: 400 гр.; Лук: 100 гр.; Сыр: 150 гр.; Соль: 20-25 гр.; Перец черный : 20-25 гр.; Масло подсолнечное: 75 гр.

Ингредиенты

Шампиньоны - 400 гр.

Лук - 100 гр.

Сыр - 150 гр.

Соль - 20-25 гр.

Перец черный - 20-25 гр.

Масло подсолнечное - 75 гр.

45 минут
Порций 3
Легко

Для приготовления шампиньонов лучше выбирать грибы с крупными шляпками, чтобы в них поместилось достаточно начинки, а для особой сочности можно в каждую шляпку положить немного масла сливочного.

Самым распространенным и, пожалуй, самым любимым нами среди грибов есть и остается шампиньон. Научно доказано, что шампиньоны обладают уникальной способностью заменить по питательности мясо, а белок, клетчатка и углеводы легко усваиваются организмом человека. И потому они являются отличным ингредиентом в меню людей, придерживающихся принципов правильного питания. Рецептов фаршированных шампиньонов огромное множество, их готовят с мясным и куриным фаршем, с ветчиной и зеленью, со сметаной и сыром. Шампиньоны прекрасно подойдут, как для праздничного стола, так и просто на завтрак, они сытны, но в то же время легко усваиваются. Давайте же приготовим это блюдо и насладимся его вкусом.