Ингредиенты
-
Тесто
-
180 мл Вода
-
250 гр Мука
-
3/4 ч.л. Соль
-
Начинка
-
100 гр Лук зеленый
-
50 гр Укроп
-
4 ст.л. Масло растительное
-
1 ч.л. Соль
-
1 ч.л. Паприка
-
30 гр Масло сливочное (для смазывания)
Как приготовить Луковые лепешки
С появлением первых признаков весны и тепла, организм требует зелени, овощей и витаминов. Себя хочется баловать и радовать – и это правильно. Особо правильно баловать себя вкусной и полезной пищей. А то, что луковые лепешки – правильная пища, сомнений нет.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Из муки и воды замесим постное тесто, отставим в сторону и займемся зеленью. |
|
2
Готово
|
Лук и укроп промоем, обсушим и измельчим, сложим в миску для смешивания продуктов, добавим соль, паприку, масло растительное и все перемешаем. |
|
3
Готово
|
Теперь приступим к формированию самих лепешек. Раскатаем круг толщиной около 3-5 мм. |
|
4
Готово
|
Всю поверхность теста заполним начинкой. |
|
5
Готово
|
Лепешку аккуратно свернем на манер рулетика, крепко слепим края. |
|
6
Готово
|
Далее рулетик завернем улиткой и проследим, чтобы все было тщательно закреплено. |
|
7
Готово
|
Улитку аккуратно раскатаем в лепешку. |
|
8
Готово
|
Выпекаем лепешки на сухой сковороде по две минуты с каждой стороны. |
|
9
Готово
|
Готовые лепешки смазываем маслом сливочным и подаем к столу. Приятного аппетита! |
