Ингредиенты
Тесто
- 180 мл Вода
- 250 гр Мука
- 3/4 ч.л. Соль
Начинка
- 100 гр Лук зеленый
- 50 гр Укроп
- 4 ст.л. Масло растительное
- 1 ч.л. Соль
- 1 ч.л. Паприка
- 30 гр Масло сливочное (для смазывания)
Как приготовить Луковые лепешки
С появлением первых признаков весны и тепла, организм требует зелени, овощей и витаминов. Себя хочется баловать и радовать – и это правильно. Особо правильно баловать себя вкусной и полезной пищей. А то, что луковые лепешки – правильная пища, сомнений нет.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Из муки и воды замесим постное тесто, отставим в сторону и займемся зеленью. |
2 Готово | Лук и укроп промоем, обсушим и измельчим, сложим в миску для смешивания продуктов, добавим соль, паприку, масло растительное и все перемешаем. |
3 Готово | Теперь приступим к формированию самих лепешек. Раскатаем круг толщиной около 3-5 мм. |
4 Готово | Всю поверхность теста заполним начинкой. |
5 Готово | Лепешку аккуратно свернем на манер рулетика, крепко слепим края. |
6 Готово | Далее рулетик завернем улиткой и проследим, чтобы все было тщательно закреплено. |
7 Готово | Улитку аккуратно раскатаем в лепешку. |
8 Готово | Выпекаем лепешки на сухой сковороде по две минуты с каждой стороны. |
9 Готово | Готовые лепешки смазываем маслом сливочным и подаем к столу. Приятного аппетита! |
