Ингредиенты
-
1 упак. Руккола
-
1 упак. Томаты черри
-
1 упак. Вешенки
-
30 гр. Соус терияки
-
15 гр. Соль
-
50 гр. Масло оливковое
Как приготовить Салат с рукколой, вешенками и черри
У любого блюда существует сезонность в нашем рационе, например, холодцы, винегреты и салаты со сметаной или майонезом хороши зимой, окрошку обычно готовят весной, а вот салат с рукколой хорош всегда, потому что эта заморская зелень сезона особого не имеет. Если есть в холодильнике руккола – можно смело фантазировать, потому что с ней можно сочинить огромное количество салатов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приготовим продукты по списку. |
|
2
Готово
|
Вешенки промоем под проточной водой и обварим. Варить их не следует, просто довести до закипания воду и сразу снять с огня. |
|
3
Готово
|
Рукколу также тщательно переберем и промоем под проточной водой, обсушим. |
|
4
Готово
|
Обваренные грибы выложим в дуршлаг и дадим воде стечь и грибам остыть. |
|
5
Готово
|
Грибы не надо нарезать, а разделить руками на тонкие полоски и сложить в миску для смешивания. |
|
6
Готово
|
Разделанные грибы польем соусом терияки и присолим. Отставим миску в сторону, чтобы они пропитались. |
|
7
Готово
|
Томаты черри помоем и нарежем на половинки. |
|
8
Готово
|
Выложим нарезанные томаты в миску с грибами и перемешаем. |
|
9
Готово
|
Следом в миску для смешивания выкладываем промытую и обсушенную рукколу, поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Салат готов. Приятного аппетита! |
